茶巾是干什么用的

茶巾是用來擦拭茶具表面及底部的茶漬、水漬，在泡茶及出湯后，即可用茶巾輕輕擦拭壺底、杯底、公道杯底等茶具，可以很好防止從茶盤上帶起的水滑入茶杯，從而保持干凈整潔，愉快的飲茶體驗。

茶巾選購要點

1、我們在選取茶巾時，要選擇吸水性強、質(zhì)地為針織全棉的茶巾，并保持干燥、潔凈。為的就是能夠吸附掉茶具上殘留的水分，并且不將茶巾的毛粘在茶具上。

2、此外，茶巾的顏色最好不要太鮮艷，應(yīng)選擇深顏色的為好，淺顏色的在使用中會留下茶漬，既不美觀又會給客人不衛(wèi)生的錯覺。

茶巾折疊方法

一、主動用茶具摩擦茶巾

喝茶時，不論是往公道杯里出湯，還是給客人倒茶，拿起和放下茶具時，很多茶人會主動把茶具放在茶巾上摩擦一下，以達到擦拭茶具的作用。這種情況下，茶巾的折疊面可以稍大一些，方便擦拭。一般有這兩種疊法：

1、將茶巾平鋪在桌面，一邊往三分之二處橫折，折平后，再橫折，反復(fù)兩次即可，注意折口要往內(nèi)收，不能外露。

2、像疊被子的第一步一樣，以平行的兩條折線，將茶巾分成兩部分，然后兩邊對折。完畢后，將不漏出茶巾邊緣的一面朝下，置于沖泡者身前即可。

這兩種都是十分適用的疊法，適用于無需奉茶的場合，茶巾無需拿起，簡單大方。

二、茶巾需拿起，隨主人擦拭靈活使用

需要給客人奉茶的場合，要將茶巾拿起來，擦拭茶具底部，再將茶巾放回桌面，茶巾隨茶主人擦拭需要靈活使用。

上面兩種疊法不太適用，需要將茶巾疊成更小巧的樣子。按照上面的第二種折法，到第三步時，不對折，接著將茶巾分成兩部分，壓平后，兩邊再對折。

若是茶巾偏大，用上面的方面折好后，茶巾還是比較大，不方便取用，還可以嘗試六折。

先將茶巾分為四部分，把最兩邊的1/4部分向內(nèi)折，再橫向?qū)⑵浞譃樗牟糠滞鶅?nèi)折，最后對折壓平即可，也是類似于疊被子的方法。

需要注意的是，不管何種疊法，擺放時，都需要將沒有縫隙的完整一面朝向客人，另一面朝向自己。讓客人看到最整齊的一面，是禮貌的體現(xiàn)。

茶巾使用須知

1、干的茶巾應(yīng)放在客人面前的桌上，方便客人用來擦拭桌上或杯底的水跡。

2、半濕的茶巾應(yīng)放在主人手邊，用來擦拭茶桌或茶具中溢出的水漬。

3、全濕的茶巾一般用來擦拭清潔過后的茶具。

4、茶巾易附著灰塵，避免將茶巾附著在茶具之上，以免在揭去茶巾時將不潔之物落入杯中。

5、禁止使用茶巾擦拭油膩污垢，否則用于擦拭茶具后將嚴重影響茶具外觀，尤其紫砂茶具。

6、茶巾不宜暴曬，以免茶巾變硬。