麗江是一個多民族聚居的地方,為此麗江市的名菜也獨具民族風味,地域風格突出。如臘排骨火鍋、吹豬肝、東巴烤魚、坨坨肉、腌酸魚等,都具有少數(shù)民族美食的風味。
麗江小吃種類繁多,各民族的小吃獨具特色,如麗江粑粑、雞豆涼粉、納西烤肉、米灌腸、蜜餞、酥油茶、納西米糕等,煎炸蒸煮兼有,風味獨特,且不同的季節(jié)也有不一樣的應季風味。
麗江物產豐饒,盛產松茸、雞樅、香菌、木耳、竹筍等許多營養(yǎng)豐富的菌類和野菜,還有諸多小吃特產,如玫瑰花餅、三川火腿、華坪金芒果、麗江窖酒等,都是送人的不二之選。
麗江有名的美食街有哪些?MAIGOO小編整理了麗江十大美食街,包括四方街、黑山羊一條街、麗江古城美食一條街、花馬街、象山市場美食街、大研花巷美食街區(qū)、束河風味美食街等麗江特色美食街,還有七星街小吃一條街、忠義市場夜市小吃街等麗江夜市小吃街,一起來看看吧。
麗江老字號餐廳有哪些?MAIGOO小編整理了麗江九大老字號餐館,包括88號小吃店、鈺潔臘排骨、云雪麗、束河呆呆媽媽菜、金生麗水·精致滇味餐廳、石鍋漁山珍館·云南野生菌主題餐廳、麗江雪山云朵野生菌餐廳等麗江老字號飯店,一起來看看吧。
麗江十大老字號餐廳,主要依據(jù)“中華老字號”、“麗江老字號”的老字號名單進行選擇,參考相關機構評比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“麗江餐飲名店”等榮譽稱號,比較老字號餐館的經營時間、傳承技藝、服務特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價值、信譽、社會認同率、經營狀況等因素進行綜合整理而成,名單僅供參考,排名不分先后,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>
| 區(qū)域 | 必嘗美食 |
| 古城區(qū) | 臘排骨、雞豆涼粉、豬膘肉、納西烤肉、汽鍋雞、粑粑、吹肝、包漿豆腐、石鍋魚 |
| 玉龍縣 | 麗江雞粽、麗江酥油茶 |
| 永勝縣 | 永生油茶、三川火腿、他留烏骨雞、熱河野山藥火腿雞、黃頂子 |
| 華坪縣 | 華坪核桃、黑山羊火鍋、野菌火鍋、油底肉、素炒黃角芽、連渣鬧、包谷粑、魚海椒 |
| 寧蒗縣 | 豬膘肉、砣砣肉、瀘沽湖清酒 |