一、龍利魚(yú)價(jià)格多少錢(qián)一斤

龍利魚(yú)價(jià)格還是比較高的，特別是活魚(yú)，活的普通龍利魚(yú)一斤50元，品質(zhì)好的則可達(dá)100元/斤，且在市場(chǎng)幾乎很難買(mǎi)到活的龍利魚(yú)。當(dāng)然各個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)水平有所差異，價(jià)格僅供參考。

決定龍利魚(yú)的價(jià)格因素有很多，所以我們不能一概而論，因?yàn)樵诓煌牡貐^(qū)或者是不同的品質(zhì)，那么龍利魚(yú)所出售的價(jià)格都是不一樣的。所以購(gòu)買(mǎi)龍利魚(yú)的價(jià)格是需要自情況而定的。決定龍利魚(yú)價(jià)格因素有很多，如果是在一線城市購(gòu)買(mǎi)龍利魚(yú)的話，那么價(jià)格肯定會(huì)比較高，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐奈飪r(jià)就比較高所以龍利魚(yú)的出售價(jià)格也不會(huì)低，但是如果在比較落后的城市購(gòu)買(mǎi)龍利魚(yú)的話，那么價(jià)格相對(duì)會(huì)便宜一些。此外龍利魚(yú)的品質(zhì)也決定著它的價(jià)格，品質(zhì)好的龍利魚(yú)和品質(zhì)略遜的龍利魚(yú)價(jià)格是不一樣的。

二、活的龍利魚(yú)如何挑選

龍利魚(yú)是上等的海鮮魚(yú)類，但是很多人都喜歡吃龍利魚(yú)，不過(guò)因?yàn)榛铘~(yú)的價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)比較昂貴，所以在挑選的時(shí)候就要帶著金睛火眼了。

1、鱗片。買(mǎi)海魚(yú)一定要看身體部分的魚(yú)鱗是否完整，挑選龍利魚(yú)的時(shí)候盡量挑選鱗片完整的龍利魚(yú)哦。

2、魚(yú)眼。仔細(xì)觀察龍利魚(yú)的眼睛，眼球要飽滿突出，角膜透明，魚(yú)鰓色澤鮮紅，腮絲清晰，這樣的龍利魚(yú)才好。

3、肉質(zhì)。挑選的時(shí)候，必須用手去戳一下魚(yú)肉，如果是好的龍利魚(yú)，其肉質(zhì)應(yīng)飽滿堅(jiān)實(shí)、富有彈性。

三、冷凍龍利魚(yú)如何挑選

1、觀察袋子的包裝，巴沙魚(yú)的包裝帶上一般會(huì)表明巴沙魚(yú)，用英文標(biāo)注為“BASA”或者是“CABASA”，產(chǎn)地大家可以注意看一下，一般是越南。另外有些會(huì)在包裝上寫(xiě)“龍利魚(yú)”，不過(guò)配料寫(xiě)的確實(shí)“巴沙魚(yú)”，這些到家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候都需要注意。

2、觀察魚(yú)肉的肉質(zhì)，由于龍利魚(yú)本身很薄，所以切出來(lái)的龍利魚(yú)柳也是比較包的，顏色上有漸進(jìn)感，可以觀察到花紋；而巴沙魚(yú)一般買(mǎi)的是冷凍品，所以顏色看起來(lái)是淺白的。

3、對(duì)比龍利魚(yú)的價(jià)格，一般來(lái)說(shuō)龍利魚(yú)的市場(chǎng)售價(jià)會(huì)在一斤50元以上，如果買(mǎi)到時(shí)候發(fā)現(xiàn)龍利魚(yú)的價(jià)格低的離譜，那很可能是巴沙魚(yú)而非龍利魚(yú)，通常商家是不會(huì)做虧本生意的。