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【天津美食攻略】天津名菜小吃夜宵特產(chǎn) 美食街老字號(hào)餐廳一覽

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天津十大名菜
天津十大小吃
天津十大夜宵
天津十大特產(chǎn)
天津十大美食街
天津十大老字號(hào)餐廳
天津各區(qū)必嘗美食

天津物產(chǎn)豐富，隨著長(zhǎng)期的居民五方雜處，慢慢形成了特色鮮明的飲食文化。去天津除了一定要吃有“津門三絕”之稱的狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕，天津還有哪些不能錯(cuò)過的美食呢？天津有什么好吃的？下面本文編輯將為大家分享一些天津好吃的特色美食小吃、好吃的餐廳飯店老字號(hào)以及去到天津必逛的美食街。

天津十大特色菜

天津菜系，主要依賴于本地農(nóng)副特產(chǎn)，并受京、魯菜系影響，注重肥鮮、嫩熟，講求色、香、味一應(yīng)俱全，以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠和獨(dú)特的地方飲食流派為世人稱道。由于天津是退海之地，古有九河下梢之說(shuō)，盛產(chǎn)魚、蝦、蟹、民間素有“吃魚吃蝦，天津?yàn)榧摇钡恼f(shuō)法。

01
天津河鮮名菜 罾蹦鯉魚(鱗骨酥脆?/酸甜香嫩)炒青蝦仁(天津細(xì)八大碗名菜/脆嫩清香)熘魚片(酸甜咸鮮)烹大夾(烹蟹腿/細(xì)嫩鮮美)雪衣油蓋(炸軟殼河蟹/咸香鮮嫩)蟹黃魚翅醋椒鯉魚軟溜魚扇
綜合指數(shù)：91.7
02
天津海鮮名菜 煎烹大蝦(皮焦脆肉細(xì)嫩/咸鮮微甜)官燒目魚(皮酥肉嫩/酸甜麻香)高麗銀魚(銀魚裹高麗面糊炸/酥脆香嫩)鮑魚蝦(海味雙絕/軟糯脆嫩)扒海羊(海參+羊肉/紅潤(rùn)香濃)八大馇(8種海鮮制作/咸鮮美味)
綜合指數(shù)：90.1
03
扒通天魚翅 門高檔筵席頭菜金黃油亮軟爛鮮美完整上等整魚翅扒制
綜合指數(shù)：88.5
04
冬令四珍 天津傳統(tǒng)名菜銀魚紫蟹火鍋炸熘鐵雀兒高麗銀魚韭黃炒合菜
綜合指數(shù)：87.0
05
羅漢肚 津菜傳統(tǒng)名菜形似羅漢腹部/寓意吉祥醬香醇厚豬肚填豬肉和肉皮及調(diào)料鹵煮
綜合指數(shù)：86.0
06
八珍豆腐 天津飲食文化代表色澤棗紅鮮香味美8種食材燒制入味后蓋在豆腐上
綜合指數(shù)：84.1
07
扒全素(羅漢齋) 津菜素席代表菜工藝精細(xì)咸鮮清淡至少8種素菜精心扒制
綜合指數(shù)：82.8
08
獨(dú)面筋(火篤面筋) 天津素菜界“天花板”軟糯鮮嫩醬香濃郁油面筋慢燉吸飽醬汁
綜合指數(shù)：81.3
09
天津壇子肉 天津風(fēng)味代表菜肉香醇厚入口即化陶瓷壇煨燉豬肉
綜合指數(shù)：79.5
10
紅燒牛舌尾 天津清真菜招牌色澤嫩紅湯汁濃稠咸甜醇鮮牛舌和牛尾焯水蒸煮燒制
綜合指數(shù)：78.5

天津十大小吃

天津的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，品種齊全，花樣繁多，且各具特色。其中小吃的制作多以面粉為主料，有油炸、煎烙、稀食和粘甜食四大類。比較出名的有煎餅果子、天津麻花、天津包子、天津炸糕、糖墩兒等。

01
煎餅果子 餅皮柔軟有豆香/果子酥脆中國(guó)地域十大名小吃
綜合指數(shù)：91.6
02
天津麻花 酥脆甜代表：十八街麻花天津三絕之一
綜合指數(shù)：90.5
03
天津包子 鮮而不膩代表：狗不理包子天津三絕之一
綜合指數(shù)：88.5
04
天津炸糕 金黃酥透/軟糯不粘牙代表：耳朵眼炸糕天津三絕之一
綜合指數(shù)：87.2
05
糖礅兒 冰糖葫蘆
綜合指數(shù)：85.9
06
鍋巴菜 味道咸香中國(guó)地域十大名小吃中國(guó)金牌旅游小吃
綜合指數(shù)：84.5
07
麻醬燒餅 層次分明/口感香酥
綜合指數(shù)：82.6
08
天津餛飩
綜合指數(shù)：81.1
09
楊村糕干 綿密松軟/香甜不膩中國(guó)金牌旅游小吃
綜合指數(shù)：79.7
10
炸果子 金黃酥香/種類多樣
綜合指數(shù)：78.0

天津素包
寶坻卷餡肉餅
熟梨糕
炸素卷圈
天津崩豆
老豆腐
煎悶子
藥糖
百果碗糕
天津鍋貼

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榜單說(shuō)明：

津十大小吃排行，是Mai Goo網(wǎng)小編主要根據(jù)天津境內(nèi)所流傳的、大眾喜愛度高的特色小吃，根據(jù)美食小吃的知名度、流傳時(shí)間等，并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的相關(guān)榮譽(yù)，再結(jié)合相關(guān)同類網(wǎng)站排名綜合進(jìn)行排序推薦，榜單排名僅供參考，如有疑問歡迎在文章末尾評(píng)論/指正。為我喜歡的投票>>

天津十大夜宵

01
小龍蝦 中國(guó)十大美食
綜合指數(shù)：91.9
02
煎餅果子 中國(guó)十大小吃
綜合指數(shù)：90.1
03
天津麻花 天津十大小吃
綜合指數(shù)：89.0
04
耳朵眼炸糕 天津十大小吃
綜合指數(shù)：87.2
05
狗不理包子 天津十大小吃中國(guó)十大最好吃的包子
綜合指數(shù)：85.5
06
楊村糕干 天津十大小吃
綜合指數(shù)：84.2
07
煎燜子
綜合指數(shù)：83.0
08
油炸螞蚱
綜合指數(shù)：81.1
09
燒烤
綜合指數(shù)：79.7
10
海鮮
綜合指數(shù)：78.2

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天津十大名產(chǎn)

天津十大美食街

天天津美食街哪里最有名？MAI goo就為大家收集了天津人氣最旺的十大美食街，包括天津古文化街、五大道美食街、中山美食街、西湖道美食街、西北角回民風(fēng)味小吃街、哈爾濱道美食街、萬(wàn)德莊美食街、北塘古鎮(zhèn)海鮮一條街、萬(wàn)新村夜市等，一起來(lái)看看吧。

01
天津古文化街 5A景區(qū)
綜合指數(shù)：91.9
02
天津五大道美食街 夜間經(jīng)濟(jì)示范街區(qū) 4A景區(qū) 歷史名街
綜合指數(shù)：90.0
03
中山美食街
綜合指數(shù)：88.7
04
西湖道美食街 小吃街
綜合指數(shù)：87.2
05
西北角回民風(fēng)味小吃街
綜合指數(shù)：86.0
06
哈爾濱道美食街
綜合指數(shù)：84.0
07
萬(wàn)德莊美食街
綜合指數(shù)：82.6
08
北塘古鎮(zhèn)海鮮一條街
綜合指數(shù)：81.3
09
萬(wàn)新村美食街 夜市小吃街
綜合指數(shù)：79.5
10
鞍山西道美食街
綜合指數(shù)：78.5

赤峰道美食街
月牙河街美食街
天津食品街

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榜單說(shuō)明：天津十大美食街榜單，是Maigoo美食小編主要依據(jù)天津地區(qū)餐飲美食聚集的街區(qū)，包括美食街、小吃街、夜市街等，根據(jù)美食街的規(guī)模、公眾知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，參考國(guó)家及人民政府評(píng)選的國(guó)家級(jí)、省級(jí)“夜市經(jīng)濟(jì)街區(qū)”名單、“歷史名街”等榮譽(yù)，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排行推薦。為我喜歡的投票>>

天津十大老字號(hào)餐廳

01
狗不理 始于1858年中華第一包豬肉包三鮮包?灌湯包??山東路總店/水上北路旗艦店/意式風(fēng)情街店人均84元
綜合指數(shù)：91.5
02
登瀛樓飯莊 始于1913年以津魯菜系為特色蔥燒海參?八珍豆腐?黑椒牛肉粒衛(wèi)國(guó)道旗艦店/中北鎮(zhèn)店/靜海店人均80-150元?
綜合指數(shù)：90.4
03
正陽(yáng)春烤鴨店 始于1862年掛爐烤鴨+津魯菜果木烤鴨?鴨油豬肉包雞油撅魚地址?：天津市和平區(qū)遼寧路146號(hào)?（主店）人均60元
綜合指數(shù)：88.5
04
利順德 始于1863年中國(guó)第一家涉外飯店中西餐 自助餐下午茶地址?：天津市和平區(qū)臺(tái)兒莊路33號(hào)人均188-500元 3A景區(qū)
綜合指數(shù)：87.2
05
白記餃子館 始于1890年清真餐館西葫羊肉水餃鲅魚水餃三鮮燒麥多倫道店/南市店/龍禧園店人均30元
綜合指數(shù)：85.7
06
于震同和居 始于1912年津門老字號(hào)面館?三鮮打鹵面私房牛肉面地址?：天津市和平區(qū)勸業(yè)場(chǎng)街遼寧路174號(hào)101/102人均38元
綜合指數(shù)：84.4
07
桂發(fā)祥 始于1927年中式糕點(diǎn)店十八街麻花崩豆果仁地址：天津市河西區(qū)大沽南路566號(hào)人均40元
綜合指數(shù)：82.6
08
耳朵眼炸糕店 1始于1892年“天津三絕”之一豆沙餡紅果餡黑芝麻餡??人民公園店/永安道店/新華路店人均15元
綜合指數(shù)：81.1
09
起士林大飯店 始于1901年中國(guó)第一家西餐廳罐燜牛肉紅菜湯千層面?小白樓店/古文化街店?/榮安大街店人均154元
綜合指數(shù)：80.0
10
天寶樓 始于1921年主營(yíng)醬貨制品津醬肉玫瑰紅腸?蒜味香腸地址：天津市和平區(qū)勸業(yè)場(chǎng)街道河北路（濱江道口）人均42元
綜合指數(shù)：78.4

石頭門坎（1898年）
紅旗飯莊（1925年??）
桂順齋（1924年）
燕春樓飯莊（1927年?）
鴻起順（1935年?）
會(huì)芳樓飯莊（1984年）
宴賓樓飯莊（1932年）
小李燒雞店（1996年）
永元德飯店（1917年）

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榜單說(shuō)明： 天津十大老字號(hào)美食，主要依據(jù)“中華老字號(hào)”以及“天津老字號(hào)”的老字號(hào)名單進(jìn)行選擇，參考相關(guān)機(jī)構(gòu)評(píng)比的“中國(guó)餐飲名店”、“全國(guó)餐飲名店”、“天津餐飲名店”等榮譽(yù)稱號(hào)，比較老字號(hào)餐館的經(jīng)營(yíng)時(shí)間、傳承技藝、服務(wù)特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價(jià)值、信譽(yù)、社會(huì)認(rèn)同率、經(jīng)營(yíng)狀況等因素進(jìn)行綜合整理而成，名單僅供參考，排名不分先后，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>

天津各區(qū)必嘗美食

區(qū)域	必嘗美食
和平區(qū)	十八街麻花、耳朵眼炸糕、薩其馬桃、什錦燒餅、薩其馬桃
河?xùn)\|區(qū)	河?xùn)\|燒雞、石頭門坎素包、七星紫蟹、芝麻燒餅
河西區(qū)	河西鍋巴菜、務(wù)嘎吱盒、杜稱奇火燒、熟梨糕、官燒目魚
南開區(qū)	豆皮、大福來(lái)鍋巴菜、棒槌果子、天津稀食、上崗子面茶、京東餡餅
河北區(qū)	什錦燒餅、蜜餞元宵、天津銀魚、炒板栗
紅橋區(qū)	耳朵眼炸糕、皮糖張、鐵雀、西芹雞肫
濱海新區(qū)	煎餅馃子、鱸魚燉排骨、北塘海鮮、糖耳朵、叉子火燒、
東麗區(qū)	糟溜魚片、實(shí)心芹菜、燒餅、紅雞、軟熘魚扇、馬記茶湯、芥蘭炒香腸
西青區(qū)	西青茶湯、盤山柿子、白汁銀魚
津南區(qū)	十香齋麻花、煎餅果子、四大扒、恩發(fā)德蒸餃
北辰區(qū)	貼餑餑熬小魚
武清區(qū)	黃莊土窯雞、城關(guān)豆腐絲
寶坻區(qū)	寶坻黃板泥鰍
寧河區(qū)	苗莊河蟹面、豐臺(tái)巡撫雞、寧河醉蟹、七里海河蟹
靜海區(qū)	曹記驢肉、炸素卷圈、天津糕干
薊州區(qū)	洇溜豬蹄、碗砣兒

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