產(chǎn)品介紹

大羅黃花產(chǎn)于巴中市巴州區(qū)大羅鎮(zhèn)，產(chǎn)區(qū)地域遼闊，物產(chǎn)豐富，自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，歷史文化底蘊深厚。巴州區(qū)是全國第二大蘇區(qū)─川陜革命根據(jù)地的中心和首府，素有“紅軍之鄉(xiāng)”、“川東北氧吧”之稱，中國工農(nóng)紅軍第四方面軍曾在這里做過艱苦的斗爭。大羅黃花種植歷史悠久，據(jù)《巴中縣志》（1994年版）記載：“民國27年，鼎山大羅鄉(xiāng)農(nóng)民開始種植黃花，年產(chǎn)量約2000斤左右。1953年，產(chǎn)黃花3000斤。農(nóng)業(yè)合作化后，由零星種植發(fā)展為成片種植，1956年產(chǎn)量增加到6200斤”。 大羅黃花耐寒性強，宜種面積多，在巴州區(qū)廣泛種植。但過去受產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、種植技術(shù)等限制，沒有集中栽種。上世紀七十年代，當?shù)毓╀N社系統(tǒng)將黃花作為多經(jīng)項目從技術(shù)、資金等方面予以扶持，大羅黃花得到較大發(fā)展，年產(chǎn)量達80000斤。七十年代初，珠江電影制片廠專程到大羅鎮(zhèn)拍攝新聞紀錄片─《高舉紅旗抓住綱，大羅黃花分外香》。1979年，四川省人民政府授予鼎山區(qū)供銷社“黃花分切育苗移栽法科研項目二等獎”。1989年，大羅黃花通過重慶外貿(mào)出口到俄羅斯等國家。 大羅黃花味道香脆可口，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、氨基酸等人體必須的養(yǎng)分，是廣大居民烹飪、饋贈佳品。其生產(chǎn)過程中病蟲害較少，一般無需使用農(nóng)藥，是天然的綠色食品。當?shù)剞r(nóng)戶在60多年的種植過程中，通過對原有品種的比較、培育和篩選，確定主栽優(yōu)良品種─七根須黃花，其品質(zhì)較國內(nèi)其他地區(qū)種植的五根須黃花明顯高出一籌。近年來，巴中市委、市政府大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，制定“特色農(nóng)業(yè)大市”目標。巴州區(qū)委、區(qū)政府高度重視大羅黃花的發(fā)展，將其納入“十二五”規(guī)劃，確立以“抓大戶、建協(xié)會、帶散戶”種植模式，組建大羅黃花協(xié)會和專業(yè)合作社，積極推行“公司 科研 協(xié)會 專業(yè)合作社 農(nóng)戶”的模式，制定相關(guān)管理制度，不斷提升生產(chǎn)管理水平，助農(nóng)增收效應明顯。大羅黃花作為當?shù)刂贩N，種植面積不斷擴大，已發(fā)展到以大羅鎮(zhèn)為核心的周邊13個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、105個村社，種植面積40000余畝，年產(chǎn)量10000噸，總產(chǎn)值達3000萬元，遠銷全國20多個省市，市場發(fā)展前景廣闊。

自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

大羅黃花產(chǎn)區(qū)位于四川盆地東北部，四面高山環(huán)抱，丘陵起伏，海拔300-1460米，地貌以丘陵兼低山為主，森林覆蓋率45.88%。產(chǎn)區(qū)土壤以水稻土和紫色土為主，pH值6.5-8.0，中性和微酸性，土壤發(fā)育較淺，肥力較好，有機質(zhì)含量高，適合黃花種植。 大羅黃花產(chǎn)區(qū)屬亞熱帶濕潤性季風氣候，年平均氣溫17.0℃，1月份平均氣溫5.2℃，8月份平均氣溫27.3℃，日照時數(shù)1462小時，降水量1119毫米，無霜期275天，氣候溫和，雨量充沛，光照適宜，四季分明，春暖、夏熱、秋涼、冬寒，雨熱同季，光照同步。得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境造就了大羅黃花獨特的品質(zhì)特點。

地域范圍

大羅黃花原產(chǎn)于巴中市巴州區(qū)大羅鄉(xiāng)，農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括巴州區(qū)境內(nèi)大羅鎮(zhèn)、鼎山鎮(zhèn)、羊鳳鄉(xiāng)、鳳溪鄉(xiāng)、龍背鄉(xiāng)、梁永鎮(zhèn)、金碑鄉(xiāng)、清江鎮(zhèn)、興文鎮(zhèn)、水寧寺鎮(zhèn)、曾口鎮(zhèn)、三江鎮(zhèn)、光輝鄉(xiāng)、花溪鄉(xiāng)、大和鄉(xiāng)、化成鎮(zhèn)、關(guān)渡鄉(xiāng)、凌云鄉(xiāng)、大茅坪鎮(zhèn)等19個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。地理坐標為東經(jīng)106°21′-107°7′，北緯31°31′-32°4′，東鄰通江、平昌縣，南接儀隴縣，西抵閬中、蒼溪縣，北接南江縣。保護面積15000公頃，年產(chǎn)量6萬噸。

品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：大羅黃花色澤黃潤，條形均勻一致，肉質(zhì)肥碩，彈性強，油分大，香氣純正、濃郁，味道微甜、鮮脆，無異味。?

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標：大羅黃花蛋白質(zhì)含量≥14%，氨基酸總量≥9.5%，含有多種人體必需的氨基酸，β胡蘿卜素含量極高（≥120mg/kg）。