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果味雞丁怎么做果香雞丁的做法

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果香雞丁是一道由雞胸肉、橙汁、青椒等食材制成的菜品，五彩繽紛的果香雞丁，酸甜可口又開(kāi)胃，還有淡淡的橙汁香味，好吃到讓人放不下筷子。不過(guò)很多朋友表示不知道果香雞丁的做法，那么下面就一起來(lái)看看吧！

用料

雞胸肉適量
橙汁適量
青椒適量
辣椒適量
食用鹽適量
雞精適量
料酒適量
白砂糖適量

做法

STEP 01: 雞胸肉切成大小均勻的雞丁

STEP 02: 雞肉用料酒、鹽、雞精、生粉腌制一會(huì)兒，然后加入一半橙汁浸泡，使其充分吸收水果香味

STEP 03: 青椒和紅椒切成條狀，清水煮沸后，將青紅椒過(guò)熱水焯3分鐘左右，撈出備用

STEP 04: 鍋內(nèi)油熱后，先將雞肉煸炒至變色，盛出備用

STEP 05: 鍋內(nèi)倒入剩下的橙汁，加入適量白糖，并不斷攪拌至濃稠

STEP 06: 下入雞丁和青紅椒丁，翻炒均勻

STEP 07: 用少量鹽和雞精調(diào)味，水淀粉勾芡，使雞丁和蔬菜都均勻地包裹上芡汁即可

小貼士

橙汁最好選用百分百的鮮榨果汁，質(zhì)地比較濃稠，而且營(yíng)養(yǎng)更好

還可以根據(jù)個(gè)人口味加入花生

雞胸肉橙汁果汁家常菜飲料乳飲沖飲

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