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白蘿卜海米湯的做法浙菜海米蘿卜湯怎么做

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海米蘿卜湯是一道美味可口的傳統(tǒng)名菜，屬于浙菜系。此菜不僅味道香甜，而且內(nèi)含豐富營養(yǎng)，具有補腎益精、養(yǎng)血潤燥等功效。下面這篇文章就為大家?guī)砹税滋}卜海米湯的做法，跟著教程一起來嘗試著制作吧！

用料

白蘿卜 100克
海米適量
食用鹽適量
味精適量
紹酒適量
香蔥少許
高湯 500克

做法

STEP 01: 將蘿卜洗凈，去皮，切成細絲待用；將海米洗凈；香蔥洗凈切末

STEP 02: 炒鍋中倒入1湯匙油，用一部分蔥末熗鍋，隨即加入紹酒、高湯，把蘿卜絲、海米同時下鍋

STEP 03: 待湯燒開，蘿卜絲熟后，加入味精、鹽調(diào)味，撇去浮沫，撒上蔥花即成

湯譜蔬菜口味清淡飲食健康

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