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黃燜桂魚仔的做法最正宗的做法 黃燜桂魚仔怎么做
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鰲花魚又名鱖魚、桂魚、季花魚等,為肉食性兇猛魚類,也是淡水中的珍貴魚類。其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,刺少肉厚,營養(yǎng)價(jià)值很高。黃燜桂魚仔清淡美味。那么你知道 黃燜桂魚仔怎么做嗎?這篇文章會(huì)為大家介紹,一起來看看吧!
用料
桂魚仔
4條
青椒
20克
生姜片
10克
紫蘇
5克
茶油
30克
雞湯
1000克
食用鹽
12克
味精
5克
雞汁
20克
白砂糖
5克
做法
STEP 01
將桂花魚宰殺,青椒切片備用。
STEP 02
取鍋下入茶油燒香將桂魚煎一下,加入高湯,煮8-10分鐘加入青椒片和以上的調(diào)料。
STEP 03
調(diào)好味盛入墊有紫蘇的器皿中加熱食用。
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