羊肉粥做法：
【主料】羊腿肉30克
【輔料】姜2條、蔥2支

步驟：
1.小塊羊腿肉切丁，加料酒、鹵水汁、藤椒油、十三香、碎姜丁、蔥絲，進(jìn)行腌制；
2.約十五分鐘即可入味，調(diào)味料適量；
3.大米淘洗，放煮鍋烹制，觀察米粒膨脹程度
4.約十分鐘煮制，米粒半熟，可放入腌好的肉粒；
5.放入適量鹽、中小火，使粥與肉味融合即可。