肉松的做法：
【主料】豬肉（瘦）500克
【輔料】生抽2勺、蠔油1勺、老抽半勺、糖1勺、鹽1勺、植物油2勺、小蔥1根、姜1塊

步驟：
1.將瘦豬肉洗凈，切成小塊，放鍋內(nèi)，加入適量清水、蔥、姜；
2.然后煮沸，把白沫撇出；
3.再轉(zhuǎn)小火煮至，肉軟爛，用筷子能扎進去即可；
4.然后撈起放涼，再裝入保鮮袋中，用搟面杖壓碎；
5.壓不碎的用手撕一下，將肉絲放入面包桶內(nèi)；
6.再加入調(diào)料。（生抽、蠔油、老抽、糖、鹽、植物油）；
7.然后啟動面包機的翻炒程序，翻炒1小時后即可。