蟲草花山藥老雞湯的做法：
【主料】蟲草花15g、山藥300g、老雞半只
【輔料】鹽適量、蜜棗2顆、眉豆100g

步驟：
1.眉豆泡發(fā)，鐵棍山藥洗凈削皮；
2.山藥浸泡在清水中防止變色；
3.老雞半只斬成大塊，蟲草花洗凈；
4.湯鍋內坐水，把雞肉放入焯去血污，然后撈出備用；
5.把泡發(fā)的眉豆放入砂鍋內，加入適量的清水；
6.放入清洗干凈的蟲草花；
7.加入蜜棗，再把焯過水的雞肉放入鍋內；
8.大火煲開5分鐘，然后轉小火煲2小時；
9.煲了2小時后，此時加入山藥煲至成熟；
10.煲好后，可以加入適量的食鹽調味即可。