日式烏冬面湯的做法
【主料】烏冬面200克
【輔料】大石味林1～2 茶匙，削皮胡蘿卜1個，甜洋蔥4個，蘑菇6～8枚，香蔥若干

步驟：
1.烹制大石高湯，文火燜煮使味道醇正；
2.將烏冬面煮熟，把面盛入碗中；
3.胡蘿卜切成細條，甜洋蔥切成塊，傘狀蘑菇撕扯成條，再加入高湯熬煮；
3.把面條放入高湯中，稍加熱即可；
4.把胡蘿卜、洋蔥和蘑菇煮好后，澆入熱面湯，再撒上香蔥碎。

小貼士：
1.大石味林即日本的雞精，超市有售，買不到可用雞精代替
2.日本的味林和醬湯味道都比較重，不可多放。如佐以日式小菜，味道更佳。