海帶豬蹄湯的做法
【主料】500g豬蹄，100g干海帶
【輔料】鹽適量，蔥姜適量，胡椒粉適量，花椒適量，白醋適量

步驟：
1.海帶提前泡好洗凈；讓打海帶結(jié)備用；
2.新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下，洗凈斬塊備用；
3.砂鍋放入涼水，把斬塊的豬蹄洗凈放入砂鍋內(nèi)；
4.加姜片，花椒四五粒，滴上幾滴白醋大火煮開(kāi)；
5.用勺子撇去浮沫，蓋上蓋轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí)；
6.等豬蹄熟爛湯汁奶白就可以放入海帶，燉20分鐘；
7.最后加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。