樓護是西漢時期息鄉(xiāng)侯，西漢成帝時，長安流傳一句話，叫“谷子云筆札，樓君卿唇舌”，樓護口才便給，八面玲瓏，在長安公卿間相當吃得開，王莽篡漢前夕，王太后家族勢力大昌。河平二年六月，成帝一日間將五位舅舅封侯，就是“日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家”。然而五侯不睦，老死不相往來，唯樓護長袖善舞，能穿梭五侯府邸，而且同時哄得五位侯爺歡心，皆奉其為上賓。五侯門各有拿手好菜，樓護整日價換著花樣吃，終于吃膩了，于是將五家菜打包回去一起燉。這五家主子不合，菜卻極其相合，燉成不世之美味，世稱“五侯鯖”，是今天大雜燴的...起源。 【展開全部】

古代吃貨名人中張翰非常有名，他把老家蘇州的莼菜、鱸魚吃成了一種文人意象。因為張翰“莼鱸之思”成了文人們表達思念故鄉(xiāng)、淡泊名利的一種意象，當年八王之亂的時候朝政混亂，張翰受到齊王的厚待，本來齊王任命他重要職務，后來突然想吃老家的鱸魚膾了，于是在詩興大發(fā)做了一首鱸魚詩之后辭職不干了，詩曰“秋風起兮佳景時，吳江水兮鱸正肥，三千里兮家未歸，恨難得兮仰天悲?！?

世界著名的孔大圣人其實就是歷史上愛吃的名人之一，兩千多年前的他就提倡“食不厭精，膾不厭細”，意思就是飯菜越精制越好，肉切得越細越好，孔子是吃貨，甚至不是一般的吃貨，精細還只是孔子對食物的基本要求，除此之外，孔子還有“十不食”之論，不僅對食物的形制要求嚴苛，而且對烹飪手法、原料來源等都要求頗多。 【 詳細>>】

孟浩然是我們熟悉的著名山水田園派詩人，古代名人與美食的故事中他的名字不得不提，他這個人不適合出仕，因為太愛生活，太愛自由，太愛自己，最終去世也是縱情享受生活導致的。孟浩然老年患了背疽，“醫(yī)生警告他，千萬別吃魚啊”，本來好了一大半，可詩人王昌齡造訪，兩人一高興就喝酒吃魚，忘了忌口，結果孟浩然背疽復發(fā)，一命嗚呼。

在各種古代最會吃的名人盤點中，maigoo小編相信沒有一個會落下蘇軾，據(jù)說以“東坡”來命名的菜就有60多種，他的胃口覆蓋極廣，早年除無肉不歡外，而且最嗜荔枝，一天三百顆荔枝，聽得都令人瞠目結舌，他不僅能吃，而且還會做，有兩道傳承至今都讓人贊不絕口的美味佳肴：東坡肘子和東坡肉，都是蘇軾首創(chuàng)菜式，他還認為能與荔枝一較高下的只有水產界的江珧柱和河豚，而且蘇東坡逢人便夸河豚的美味，人家提醒他當心中毒，東坡說：“這么好吃的東西，吃死了也不枉?！? 【 詳細>>】

張岱與談遷、萬斯同、查繼佐并稱“浙東四大史家”；文學創(chuàng)作上以小品文見長，以“小品圣手”名世，同時它也是歷史上著名的吃貨，他自稱“越中好吃”的人沒有超過我的，喜歡吃各地的特產，但是不合時宜的不吃，不是上佳的食物不吃。比如：北京的一定要吃蘋婆果、馬牙松；山東的一定要吃羊肚菜、秋白梨、文官果、甜子；福建的一定要吃福橘、福橘餅、牛皮糖、紅腐乳；江西的一定要吃青根、豐城脯等等，而且張岱還善于吃蟹，河蟹到十月時更加肥大，連蟹足都有很多，所以每到十月時節(jié)，他就與友人舉行吃蟹會，可以說是不僅愛吃而且會吃的典范了...。 【展開全部】

金圣嘆是明末清初鼎鼎大名的文學批評家，他評注了《水滸傳》，并把《水滸傳》同《莊子》、《離騷》、《史記》、《杜詩》、《西廂記》一起統(tǒng)稱為“六才子書”，堪稱中國歷史上“第一書評家”，但就是這位在文學界有著極高造詣的大才子，在臨死之前念念不忘的竟是“吃”，后來身陷囹圄，即將被斬首臨死之前，這位金大師寫的竟然是一段食譜：“花生米和豆腐干一起吃，有核桃的香味”。 【 詳細>>】

古代愛吃的名人中少不了皇帝，而其中最有名的吃貨皇帝maigoo小編第一個想到的就是乾隆帝了，他是中國民間美食故事之王，北到黑龍江，南至廣西，各地有許多民間美食故事，他喜歡江南美食，引江南菜系入宮廷，對鴨子的迷戀，更是到了每餐必備的程度，而且在清宮膳底檔上記載的有關乾隆爺?shù)娘嬍惩轮?，在乾隆四十四年八月十六日到九月十六日這一個月里，就呈過66次火鍋，種類有23種之多，他對豆腐或豆制品也非常鐘愛，幾乎每天的御膳中都有，而且餐餐不重樣。 【 詳細>>】

袁枚文筆與大學士紀昀齊名，時稱“南袁北紀”，maigoo小編覺得他絕對稱得上是古代美食家，他游遍山河，嘗盡各地美味，把吃過的美食編寫成一部《隨園食單》，記錄當時流行的三百多種菜肴和相關的烹飪技巧，并且書里還寫下大量關于美食的經驗，還會寫這道菜是在什么地方吃的，并且對其食物從各個方面評判一番，在后世廣為流傳，還被翻譯成了多種文字遠播海外，這部作品也因此成為飲食烹飪文化史上一部體大慮周的重要著作。 【 詳細>>】

古代名人與美食的故事里有很多離不開各種名菜，而丁寶楨就是非常有名的一位，他在山東任職的時候，常命家廚制作“醬爆雞丁”等菜，友人食后，大乎開胃，但那時此菜還未出名。后來丁寶楨調任四川總督，這道菜幾經改良，嫩雞肉加上紅辣椒、花生米下鍋爆炒，肉嫩味美，令人食之難忘。這道美味本來只是丁家的“私房菜”，后來越傳越廣，盡人皆知，這道菜就是“宮保雞丁”，它為什么被命名為“宮?！蹦?？所謂“宮?！?，其實是丁寶楨的榮譽官銜。 【 詳細>>】