凍頂烏龍茶，產(chǎn)地為臺(tái)灣鹿谷鄉(xiāng)鳳凰村、永隆村、彰雅村（凍頂巷），茶區(qū)海拔約600-1000米，以上三點(diǎn)為核心產(chǎn)區(qū)，被譽(yù)為“茶中圣品”。凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅，喉韻回甘濃郁且持久，香氣獨(dú)特?fù)?jù)說(shuō)是帝王級(jí)泡澡茶浴的佳品。臺(tái)灣鹿谷附近凍頂山，山多霧，路陡滑，上山采茶都要將腳尖“凍”起來(lái)，避免滑下去，山頂叫凍頂、山腳叫凍腳。所以凍頂茶產(chǎn)量有限，尤為珍 【 詳細(xì)>>】

臺(tái)灣高山茶是指海拔1000米以上茶園所產(chǎn)制的半球型包種茶。臺(tái)灣各產(chǎn)茶區(qū)內(nèi)，海拔高度在1000米以上的地區(qū)，主要產(chǎn)地為嘉義縣、南投縣內(nèi)海拔1000－1300米新興茶區(qū)。據(jù)maigoo小編了解，臺(tái)灣高山茶外形美觀整潔，色澤墨綠有光澤，滋味醇厚，湯色橙黃，葉底柔嫩呈綠葉紅鑲邊。因產(chǎn)地不同，沖泡后各具獨(dú)特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。 【 詳細(xì)>>】

東方美人茶，又名膨風(fēng)茶，又因其茶芽白毫顯著，又稱為白毫烏龍茶，主要產(chǎn)地在中國(guó)臺(tái)灣的新竹、苗栗一帶，近年臺(tái)北坪林、石碇一帶亦是新興產(chǎn)區(qū)，是中國(guó)臺(tái)灣特產(chǎn)名茶。東方美人茶的茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮艷可愛。因?yàn)樗前氚l(fā)酵茶葉中發(fā)酵度較重的，茶湯水色呈較深的琥珀色，嘗起來(lái)濃厚甘醇，并帶有熟果香和蜂蜜芬芳，風(fēng)味獨(dú)特。 【 詳細(xì)>>】

文山包種茶，為輕度半發(fā)酵烏龍茶，是臺(tái)灣烏龍茶種發(fā)酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶。產(chǎn)于臺(tái)灣省北部的臺(tái)北市和桃園等縣，其中以臺(tái)北文山地區(qū)所產(chǎn)制的品質(zhì)最優(yōu)，香氣最佳，所以習(xí)慣上稱之為“文山包種茶”，享有“北文山、南凍頂”之美譽(yù)。據(jù)MAIgoo編輯了解，文山包種茶外觀呈條索狀，色澤墨綠，水色蜜綠鮮艷帶黃金，香氣清香幽雅似花香，滋味甘醇滑潤(rùn)帶活性。 【 詳細(xì)>>】

松柏長(zhǎng)青茶屬于半發(fā)酵的青茶，在臺(tái)灣省的茶業(yè)發(fā)展史上，開發(fā)極早，是臺(tái)灣十大名茶之一。因其特別的制作，具有“三綠”特點(diǎn)：即干茶綠、湯色綠、葉底綠。外形要呈自然彎曲、條索緊結(jié)、整體顏色墨綠鮮艷，外觀為球形或半球形，香氣清香持久，沖泡時(shí)象含苞待放的花蕾在杯中徐徐綻開，茶湯色金黃明亮見底清澈有油光、嫩香回甘，茶底柔軟綿綿。 【 詳細(xì)>>】

木柵鐵觀音屬半發(fā)酵的青茶，是烏龍茶類中的極品。清朝光緒年間，木柵茶葉公司派茶師張乃妙、張乃干兄弟前往福建安溪引進(jìn)純種鐵觀音茶種，種植于木柵樟湖山區(qū)（今指南里），而有木柵鐵觀音茶的開始。其制茶工法慢火慢揉，反復(fù)烘焙，過程久制繁復(fù)，炭焙火足，擁有道地的觀音和香氣味濃醇厚，帶有蘭桂花香與熟果香味，茶湯為琥珀金黃色，氣味甘醇沉穩(wěn)，生津解渴，經(jīng)久耐泡。 【 詳細(xì)>>】

阿里山珠露茶產(chǎn)于嘉義竹崎鄉(xiāng)石棹地區(qū)，是臺(tái)灣有名的茶葉。竹崎鄉(xiāng)位于嘉義縣東方，是臺(tái)灣新興的高山茶產(chǎn)區(qū)。茶區(qū)分布于海拔1,300米至1,500米之山坡地，終年云霧繚繞，土壤又屬于紅土，故非常適合茶葉生長(zhǎng)。珠露茶外形緊結(jié)整齊，鮮艷墨綠帶麗色。茶湯澄清蜜綠，清香撲鼻飄而不膩，入口生津富活性，落喉甘滑耐人尋味，為頂級(jí)制茶工藝的結(jié)晶。 【 詳細(xì)>>】

三峽龍井茶，產(chǎn)自位于臺(tái)北縣西南方的三峽茶區(qū)。三峽茶區(qū)分布在安坑、竹侖、插角及有木等里，山上云霧蒙密，氣候涼爽，土質(zhì)良好，極適合茶樹生長(zhǎng)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民開墾種茶已有200余年歷史，已有茶園面積430公頃，種植品種以青心烏龍、青心柑仔為主。三峽龍井茶，采摘青心柑仔品種的一心二葉嫩芽，不經(jīng)發(fā)酵直接殺菁揉捻，制成外型扁平具白毫的茶葉，外觀新鮮碧綠帶油光，茶湯呈黃綠色，明亮清澈，滋味活潑，有清新爽口之感。 【 詳細(xì)>>】

日月潭紅茶，屬全發(fā)酵茶，產(chǎn)自于中國(guó)臺(tái)灣，是臺(tái)灣歷史悠久的紅茶特產(chǎn)，是亞洲地區(qū)著名的紅茶精品之一。形狀：條索精細(xì)緊結(jié)勻整，觸感重實(shí)有光澤，多白毫，以黃金色白毫最優(yōu)。色澤：帶紫黑色至紫紅色，近紫色光澤為佳。湯色：鮮明艷紅，澄清明亮，茶湯沿杯緣，有明亮黃金色者最優(yōu)。滋味：醇和回甘，濃強(qiáng)鮮爽最優(yōu)；苦澀酸淡者為最劣；味平、粗淡者屬粗老之列。 【 詳細(xì)>>】

龍泉茶，又稱龍?zhí)栋N茶，屬輕度半發(fā)酵烏龍茶，是臺(tái)灣龍?zhí)多l(xiāng)的特產(chǎn)、臺(tái)灣十大名茶之一。龍泉茶的初制工藝依次為分日光（或室內(nèi)加溫）萎凋、室內(nèi)萎凋（靜置與攪拌）、炒青、揉捻、初干、焙干等工序；外觀青綠色，條索緊湊，無(wú)梗，干茶具有濃烈的蘭花清香。沖泡后，茶香芬芳撲鼻，湯色黃綠清澈。茶湯滋味有過喉圓滑甘潤(rùn)之感，回甘力強(qiáng)。具有“香、濃、醇、韻、美”五大特色。 【 詳細(xì)>>】