2023年3月16日，工業(yè)和信息化部等十一部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，旨在加快推動(dòng)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育形成經(jīng)濟(jì)發(fā)展新動(dòng)能，助力鄉(xiāng)村振興和共同富裕。
《指導(dǎo)意見(jiàn)》目標(biāo)是到2025年，培育5個(gè)以上年?duì)I業(yè)收入超過(guò)1000億元的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)，25個(gè)以上年?duì)I業(yè)收入超過(guò)100億元的龍頭骨干企業(yè)，打造一批全國(guó)知名地方特色食品產(chǎn)品品牌和地方特色小吃工業(yè)化典型案例。
| 特色農(nóng)產(chǎn)品 | 原料基地 |
| （1）米面制品 | 河南、新疆、內(nèi)蒙古河套地區(qū)小麥種植基地 |
| 三江平原、松嫩平原、吉林延邊、遼寧盤(pán)錦、湖北江漢平原、貴州榕江水稻種植基地 | |
| 山西小米種植基地 | |
| 廣西柳州糙米種植基地等 | |
| （2）植物油 | 黃淮海地區(qū)花生種植基地 |
| 東北地區(qū)大豆種植基地 | |
| 長(zhǎng)江流域油菜籽種植基地 | |
| 西北地區(qū)向日葵、胡麻等特色油料種植基地 | |
| 湖南油茶種植基地 | |
| 青海春油菜籽種植基地 | |
| 云南核桃種植基地等 | |
| （3）制糖 | 廣西、云南甘蔗種植基地 |
| 新疆北疆、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北甜菜種植基地等 | |
| （4）水產(chǎn)品 | 福建、山東、廣東、遼寧、廣西、浙江等海水養(yǎng)殖基地 |
| 湖北、廣東、江蘇、江西、湖南、安徽等淡水養(yǎng)殖基地 | |
| 江蘇盱眙、湖北潛江小龍蝦養(yǎng)殖基地 | |
| 江蘇陽(yáng)澄湖大閘蟹養(yǎng)殖基地 | |
| 廣東湛江對(duì)蝦、金鯧、珠海海鱸養(yǎng)殖基地福建寧德大黃魚(yú)、鮑魚(yú)養(yǎng)殖基地 | |
| 海南羅非魚(yú)養(yǎng)殖基地等 | |
| （5）加工蔬菜 | 四川南充芥菜種植基地、眉山加工蔬菜基地 |
| 貴州遵義朝天椒種植基地 | |
| 重慶涪陵青菜頭種植基地 | |
| 湖南津市藠頭種植基地等 | |
| （6）蜂產(chǎn)品 | 黑龍江黑蜂國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、長(zhǎng)白山椴樹(shù)蜜源基地 |
| 陜西延安、寶雞洋槐蜜源基地 | |
| 陜西榆林棗花蜜源基地 | |
| 新疆尼勒克黑蜂蜜源基地 | |
| 武陵山區(qū)五倍子蜜源基地 | |
| 廣東茂名荔枝龍眼蜜源基地等 | |
| （7）乳制品 | 內(nèi)蒙古、寧夏牛乳生產(chǎn)基地 |
| 遼寧娟姍牛乳生產(chǎn)基地 | |
| 陜西、山東、云南羊乳生產(chǎn)基地 | |
| 廣西、云南水牛乳生產(chǎn)基地 | |
| 西藏、青海、四川、甘肅、云南牦牛乳生產(chǎn)基地 | |
| 新疆特色乳（駱駝、馬、驢）生產(chǎn)基地等 | |
| （8）罐頭 | 山東臨沂、安徽碭山黃桃種植基地 |
| 湖北十堰、隨州香菇種植基地 | |
| 山東濰坊蔬菜、煙臺(tái)蘋(píng)果、煙臺(tái)山楂種植基地 | |
| 四川生豬養(yǎng)殖基地 | |
| 廣東英德麻竹筍種植基地 | |
| 福建漳州雙孢菇種植基地 | |
| 云南野生菌種植基地 | |
| 新疆番茄種植基地等 | |
| （9）調(diào)味品 | 重慶江津青花椒種植基地 |
| 海南胡椒種植基地等 | |
| （10）白酒 | 貴州仁懷、四川川南糯紅高粱種植基地 |
| 青海青稞種植基地 | |
| 湖北黃石苦蕎種植基地 | |
| 山西呂梁高粱種植基地等 | |
| （11）葡萄酒 | 寧夏賀蘭山東麓，新疆天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地，山東煙臺(tái)，河北昌黎、懷涿盆地，云南迪慶葡萄種植基地 |
| 吉林通化野生山葡萄種植基地 | |
| 遼寧桓仁冰葡萄種植基地等 | |
| （12）飲料 | 湖北宜昌柑橘種植基地 |
| 廣西桂林羅漢果、百色芒果種植基地 | |
| 陜西蘋(píng)果種植基地 | |
| 云南，海南興隆、澄邁咖啡豆種植基地 | |
| 海南萬(wàn)寧諾麗果、文昌椰子種植基地 | |
| 貴州刺梨種植基地 | |
| 河北承德山杏仁種植基地 | |
| 寧夏、青海枸杞種植基地 | |
| 江西贛南臍橙種植基地等 | |
| （13）制茶 | 浙江杭州龍井茶種植基地 |
| 江蘇洞庭山碧螺春茶種植基地 | |
| 四川峨眉山、海南白沙、山東日照、貴州綠茶種植基地 | |
| 安徽黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片種植基地 | |
| 福建烏龍茶、白茶、花茶種植基地 | |
| 湖北咸寧青磚茶、恩施富硒茶種植基地 | |
| 廣東英德、海南五指山紅茶種植基地 | |
| 廣西六堡茶種植基地 | |
| 云南普洱茶種植基地等 |
| 地區(qū) | 地區(qū) |
| （1）東北地區(qū) | 遼寧海參制品、青芥辣根制品、錦州溝幫子熏雞、大連水果罐頭、沈陽(yáng)新民酸菜制品產(chǎn)業(yè)集群 |
| 吉林辣白菜制品、通化山葡萄酒、長(zhǎng)白山礦泉水產(chǎn)業(yè)集群 | |
| 黑龍江嬰配乳粉、非轉(zhuǎn)基因大豆制品產(chǎn)業(yè)集群等 | |
| （2）華北地區(qū) | 北京清香型白酒、烤鴨產(chǎn)業(yè)集群 |
| 天津麻花、獨(dú)流老醋產(chǎn)業(yè)集群 | |
| 河北老白干香型白酒、大名芝麻香油、板栗制品、辣椒紅色素、唐山河鲀制品產(chǎn)業(yè)集群 | |
| 山西清香型白酒、老陳醋產(chǎn)業(yè)集群 | |
| 內(nèi)蒙古呼和浩特牛乳制品產(chǎn)業(yè)集群等 | |
| （3）華中地區(qū) | 湖北孝感米酒、黃石保健酒、武漢熱干面制品、鴨制品和休閑食品、潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)集群 |
| 湖南安化黑茶產(chǎn)業(yè)集群 | |
| 河南漯河肉制品、方便食品、紅棗制品、南陽(yáng)黃酒、道口燒雞、信陽(yáng)毛尖、長(zhǎng)葛蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群 | |
| 江西醬鴨產(chǎn)業(yè)集群等 | |
| （4）華南地區(qū) | 廣東茂名月餅、涼茶、醬油、廣式臘味制品、潮汕牛肉丸制品、饒平鹽焗雞、羅非魚(yú)制品產(chǎn)業(yè)集群 |
| 廣西柳州螺螄粉及特色米粉、水牛乳、甘蔗糖、六堡茶、桂酒、合浦月餅產(chǎn)業(yè)集群 | |
| 海南椰子制品產(chǎn)業(yè)集群等 | |
| （5）華東地區(qū) | 山東阿膠制品、平邑水果罐頭、龍口粉絲、海參制品、海帶制品、海洋食品、德州扒雞、煙臺(tái)葡萄酒、禹城功能糖產(chǎn)業(yè)集群 |
| 江蘇高郵鴨蛋制品、鎮(zhèn)江香醋、宿遷濃香型白酒、南通海苔制品、靖江肉脯產(chǎn)業(yè)集群 | |
| 安徽濃香型白酒、堅(jiān)果制品、符離集燒雞、臭鱖魚(yú)制品產(chǎn)業(yè)集群 | |
| 浙江杭州西湖龍井茶、蕭山蘿卜干、金華火腿、舟山魷魚(yú)、浙江桐廬、江山蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群 | |
| 福建茶、沙縣小吃、烤鰻、魚(yú)糜制品、藻類制品產(chǎn)業(yè)集群 | |
| 上海午餐肉罐頭產(chǎn)業(yè)集群等 | |
| （6）西北地區(qū) | 寧夏賀蘭山東麓葡萄酒、枸杞制品、乳制品和牛羊肉制品產(chǎn)業(yè)集群 |
| 新疆馕制品、番茄制品、紅棗制品、核桃制品、甜菜糖、葡萄酒等特色產(chǎn)業(yè)集群 | |
| 青海牦牛制品、青稞制品、枸杞制品產(chǎn)業(yè)集群 | |
| 陜西蘋(píng)果制品、羊乳、鳳香型白酒產(chǎn)業(yè)集群 | |
| 甘肅牦牛乳制品產(chǎn)業(yè)集群等 | |
| （7）西南地區(qū) | 四川濃香型白酒、眉山泡菜、郫縣豆瓣、遂寧肉類罐頭產(chǎn)業(yè)集群 |
| 云南普洱茶、咖啡制品、甘蔗糖、宣威火腿、核桃制品產(chǎn)業(yè)集群 | |
| 貴州辣椒制品、刺梨制品、赤水河流域醬香型白酒產(chǎn)業(yè)集群 | |
| 西藏天然飲用水、青稞制品產(chǎn)業(yè)集群 | |
| 重慶小面制品、涪陵榨菜、川渝火鍋底料產(chǎn)業(yè)集群等 |
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溫氏
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小湯山
國(guó)聯(lián)
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名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點(diǎn)零食
酒水飲料
飲食健康