“黑珍珠鉆級(jí)餐廳”是美團(tuán)于2018年起發(fā)布的美食榜，榜單以烹飪水平，體驗(yàn)感受，傳承創(chuàng)新為三大評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，由眾多美食專(zhuān)家匿名造訪、打分、遴選而出，上榜餐廳覆蓋北京、上海、廣州、杭州、香港、澳門(mén)、成都、順德、汕頭等國(guó)內(nèi)22座城市。

按照不同的社交場(chǎng)景，黑珍珠餐廳指南將上榜餐廳分為三個(gè)等級(jí)：一鉆餐廳（聚會(huì)必吃的餐廳），二鉆餐廳（紀(jì)念日必吃的餐廳），三鉆餐廳（一生必吃一次的餐廳）。

2022全國(guó)黑珍珠餐廳名單中，有超過(guò)三成的三鉆餐廳來(lái)自粵港澳城市，粵港澳大灣區(qū)已連續(xù)五年成為高鉆餐廳聚集地。