在2025中國(guó)餐飲加盟品牌百?gòu)?qiáng)排行榜中，上榜品牌的門店總數(shù)為29.5萬家，跟2024年的23.4萬家相比，增長(zhǎng)26.2%?！?025中國(guó)餐飲連鎖化發(fā)展白皮書》顯示，2024年，中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模突破5.5萬億元，連鎖化率繼續(xù)提升，從2021年的19%，進(jìn)一步提升至23%；500-1000家規(guī)模區(qū)間的品牌門店數(shù)增速高達(dá)93.6%，成為行業(yè)增長(zhǎng)新引擎。

在餐飲品類上，各餐飲品類的連鎖化率在2024年穩(wěn)步提升，飲品店、面包甜點(diǎn)、國(guó)際美食的連鎖化率位居前三，其中，飲品店的連鎖化率近兩年穩(wěn)定在49%，表示飲品店的市場(chǎng)已達(dá)到了一定的成熟度。