鍋具是每個(gè)廚房的必備品，我們用它來烹飪各式各樣的美味佳肴，不同類型的鍋具能做出不同的菜式，那么廚房必備的鍋有哪些？廚房各種鍋具怎么挑選？下面小編為你盤點(diǎn)廚房必備的鍋具，熱愛生活，從我為自己準(zhǔn)備一套廚房鍋具開始。

中國家庭烹飪食物大多是圓底鍋，而外國人好像更喜歡平底鍋。這到底是為什么呢？首先這跟我們的文化有關(guān)，中國人向來講究吃，不管是做菜的鍋還是食材，都十分講究。圓底鍋不僅容量大并且能夠進(jìn)行翻炒，很符合中國人對(duì)于食材調(diào)味的追求。而對(duì)外國人來說，他們的烹飪并不十分復(fù)雜，也不需要做太多的食物，因此就更偏向平底鍋。下面就一起看看平底鍋和圓底鍋各自的優(yōu)點(diǎn)吧！

對(duì)于剛出社會(huì)或者剛搬家的你，不想總是下館子的話，那就得必備廚具鍋具了，下廚裝備除了電磁爐燃?xì)庠畹葟N房電器外，還需要一個(gè)不粘鍋具套裝，鍋具套裝擁有最基本的三大鍋具炒鍋、煎鍋和湯鍋。那么不粘鍋具套裝怎么樣？不粘鍋哪個(gè)品牌好？有哪些好用的不粘鍋呢？下面為你推薦十款超值不粘鍋具套裝，精致生活從下廚開始。

鍋具作為基本的食材烹飪用具，已有多種不同材質(zhì)與功能，其中炒鍋尤為常見，使用頻率也更高。就炒菜而言，炒鍋的選購離不開對(duì)比，炒鍋買鐵鍋好還是不粘鍋好？下面就不粘鍋、鐵鍋、不銹鋼鍋、陶鍋、瓷鍋、砂鍋各自的優(yōu)缺點(diǎn)作詳細(xì)介紹說明，以及為何“鐵鍋是目前最安全的廚具”這一問題為大家解疑。

不粘鍋的問世給人們的生活帶來了很大的方便，人們不必再提心煮肉時(shí)一不小心就會(huì)燒焦，煎魚時(shí)魚片粘在鍋壁上。不過不粘鍋的使用可是有講究的，如果清洗保養(yǎng)不當(dāng)就會(huì)縮減不粘鍋的壽命。不粘鍋如何進(jìn)行清洗？首先，我們?cè)谫徺I了新鍋之后要撕掉標(biāo)簽，在鍋?zhàn)拥谋砻嫱可弦粚邮秤糜妥鳛楸ｐB(yǎng)。其次使用的時(shí)候要使用木鏟等不容易損傷鍋底的鏟子，使用之后也要記住等待溫度冷卻再用清水沖洗。接下來就一起看看不粘鍋的相關(guān)知識(shí)。