一、雄黃酒

“喝雄黃酒，驅(qū)蛇蟲百腳”——《白蛇傳》里白娘子飲雄黃現(xiàn)原形的故事，讓這種酒成了端午最經(jīng)典的符號(hào)。不過現(xiàn)在大家都知道雄黃含砷有毒，早就不直接喝了！但傳統(tǒng)不能丟，很多地方改用黃酒或白酒象征性蘸雄黃，在小孩額頭畫個(gè)“王”字，既保留儀式感又安全。

二、菖蒲酒

菖蒲酒堪稱端午節(jié)的“冷門寶藏”。把菖蒲根切碎泡進(jìn)白酒，再加點(diǎn)朱砂（少量無害），古人認(rèn)為能避邪解毒?，F(xiàn)在當(dāng)然不搞玄學(xué)養(yǎng)生了，但菖蒲獨(dú)特的草本香氣確實(shí)別具一格，有點(diǎn)像加強(qiáng)版的“草藥金酒”。云南有些地方還會(huì)加入三七、黨參，泡成“端午保健酒”，不過藥酒雖好，可別亂跟風(fēng)，先咨詢中醫(yī)更靠譜！

三、白酒

白酒作為中國最經(jīng)典的傳統(tǒng)酒飲，在端午節(jié)自然少不了它的身影。無論是高端醬香型還是綿柔濃香型，白酒的醇厚口感都能完美搭配咸香粽子，尤其是肉粽的油脂香氣與白酒的烈性碰撞，解膩又過癮。老一輩人常說“端午喝白酒，驅(qū)寒又祛濕”，雖然科學(xué)性有待商榷，但這種代代相傳的儀式感，早已成了節(jié)日里的一抹溫情。不過小酌怡情，可別貪杯哦！

四、葡萄酒

如果你覺得白酒太烈，不妨試試葡萄酒。紅葡萄酒的單寧能中和咸蛋黃粽的厚重感，白葡萄酒的酸爽則適合搭配豆沙甜粽，解甜不膩。端午節(jié)家庭聚會(huì)時(shí)開一瓶冰鎮(zhèn)葡萄酒，配上幾碟小菜，瞬間多了幾分西式優(yōu)雅。偷偷說，現(xiàn)在很多年輕人還會(huì)用葡萄酒DIY“果酒冰飲”，加點(diǎn)楊梅、荔枝和冰塊，清涼又時(shí)髦，朋友圈拍照絕對(duì)C位！

五、黃酒

黃酒和端午節(jié)的淵源可深了！傳統(tǒng)黃酒不僅是制作粽子時(shí)腌肉的秘密武器，溫?zé)岷笾苯语嬘眠€能激發(fā)出粽葉的清香。紹興人喝黃酒講究配艾草香囊，說是“一溫一涼，陰陽調(diào)和”。不過現(xiàn)在流行冷喝法，加點(diǎn)話梅和冰塊，秒變“中式雞尾酒”，配咸肉粽別有一番風(fēng)味。對(duì)了，黃酒燉雞湯也是端午家宴的隱藏菜單哦！

六、米酒

米酒大概是端午節(jié)餐桌上最“溫柔”的存在了。甜甜的醪糟湯圓、米酒沖蛋，既是飲品又是甜品，小朋友和老人也能放心喝。江浙一帶還有“端午飲米酒，蚊蟲不近身”的說法，雖然更多是討個(gè)吉利，但米酒的溫和發(fā)酵香氣確實(shí)讓人心情舒暢。想玩點(diǎn)花樣？試試用米酒調(diào)一杯“糯米特飲”，加椰奶和桂花蜜，絕對(duì)驚艷！

七、楊梅酒

端午節(jié)前后正是楊梅成熟的季節(jié)，這時(shí)候喝楊梅酒再應(yīng)景不過！自家泡的楊梅酒酸甜可口，果香濃郁，冰鎮(zhèn)后一口下去，瞬間趕走悶熱暑氣。老一輩人還會(huì)把泡過酒的楊梅撈出來煮湯圓，說是“吃了不疰夏”。要是懶得自己泡，現(xiàn)在市面上的楊梅酒選擇也很多，挑一款低度數(shù)的，配著粽子吃，解膩效果滿分！

八、青梅酒

“青梅煮酒論英雄”的典故雖不在端午，但酸酸甜甜的青梅酒和這個(gè)季節(jié)簡(jiǎn)直絕配！日式青梅酒清爽低度，加點(diǎn)蘇打水和薄荷葉，就是一杯透心涼的夏日特調(diào)。福建、廣東一帶的老人還會(huì)在青梅酒里泡入菖蒲根，說是能防“五毒”，雖然聽著玄乎，但這份傳統(tǒng)心意卻格外動(dòng)人。偷偷告訴你，青梅酒配堿水粽，酸甜碰撞超解膩。

九、五加酒

東北老鐵們過端午，少不了喝五加酒?！拔寮印奔创涛寮痈ぃ菥坪舐詭Э辔秴s回甘悠長(zhǎng)，老一輩堅(jiān)信“端午喝五加，走路飛山崖”。其實(shí)刺五加確實(shí)有抗疲勞功效，但別指望喝一杯就能變身爬山虎！現(xiàn)在市面上有改良版的五加蜜酒，苦味淡了，蜂蜜香濃，配著東北大棗粽喝，妥妥的關(guān)東風(fēng)情。

十、純糧酒

最后必須提一嘴純糧酒！市面勾兌酒太多，端午選一款真正的純糧釀造酒，喝得放心更重要。高粱酒、玉米酒、蕎麥酒……不同糧食釀出的風(fēng)味各異，配粽子時(shí)能玩出更多花樣。比如蕎麥酒的堅(jiān)果香配八寶粽，玉米酒的清甜配蜜棗粽，每一口都是糧食與粽葉的對(duì)話。記住，好酒不一定貴，但一定要有“純糧固態(tài)發(fā)酵”標(biāo)識(shí)！