國(guó)窖1573，源于建造于明朝萬(wàn)歷年間（即公元1573年）的“國(guó)寶窖池群”，采用瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝手工釀造，酒質(zhì)無(wú)色透明、窖香幽雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)，風(fēng)格典型。為了保證酒體的品質(zhì)，國(guó)窖1573選用僅產(chǎn)于川南的有機(jī)糯紅高粱作為釀酒原糧，每一滴原酒都嚴(yán)格洞藏5年以上，有限的百年窖池?cái)?shù)量及多重復(fù)雜的工藝標(biāo)準(zhǔn)和要求，使國(guó)窖1573產(chǎn)量有限，稀缺珍貴。

奔騰不息的長(zhǎng)江和沱江，孕育出了濃香型白酒的發(fā)源地——四川省瀘州市?！熬埔猿敲?，城以酒興”，瀘州老窖在這里誕生并發(fā)展壯大，成為現(xiàn)代化的“瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司”（以下簡(jiǎn)稱：老窖集團(tuán)）和“瀘州老窖股份有限公司”（以下簡(jiǎn)稱：老窖股份）。

瀘州老窖是濃香技藝的開創(chuàng)者、濃香標(biāo)準(zhǔn)的制定者和濃香品牌的塑造者，被譽(yù)為“濃香鼻祖”。新中國(guó)成立后，在明清36家釀酒作坊基礎(chǔ)上，成立了“四川省瀘州市曲酒廠”，1994年改制上市為“瀘州老窖股份有限公司”，成為全國(guó)釀酒行業(yè)中率先實(shí)行股份制的企業(yè)，也是深交所第一家白酒上市企業(yè)。

瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司成立于2000年12月，是國(guó)有全資企業(yè)。2009年9月，瀘州市國(guó)資委將持有的瀘州老窖股份無(wú)償劃轉(zhuǎn)給瀘州老窖集團(tuán)，老窖集團(tuán)和老窖股份構(gòu)成股權(quán)結(jié)構(gòu)上的母子公司關(guān)系。近年來(lái)，老窖集團(tuán)以“成為具有全球影響力的世界一流產(chǎn)業(yè)投資運(yùn)營(yíng)集團(tuán)”為愿景，著力圍繞酒業(yè)核心主業(yè)，打造具有生態(tài)主導(dǎo)力的產(chǎn)業(yè)鏈“鏈主”企業(yè)，引領(lǐng)建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)和世界級(jí)產(chǎn)業(yè)集群。