一、碧根果每天可以吃多少

碧根果的食用量也不宜太多，每天不能超過(guò)5個(gè)。

中醫(yī)認(rèn)為，碧根果可以補(bǔ)腎，補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)。這是因?yàn)楸谈械拇罅烤S生素E，能夠改善皮膚粗糙、萎黃的情況，使皮膚變得潤(rùn)澤細(xì)膩光滑，富有彈性，還有烏發(fā)、潤(rùn)發(fā)等作用。維生素B1、B2以及酚類(lèi)成分等，能夠緩解疲勞和壓力，增強(qiáng)機(jī)體抗氧化的能力。

但是，因?yàn)楸谈哂胸S富的油脂含量，熱量較高，食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，也會(huì)影響血脂。此外，目前市場(chǎng)上出售的碧根果，有一部分是經(jīng)過(guò)精細(xì)加工，如油炸，糖炒，鹽焗等工序二次加工的，應(yīng)當(dāng)盡量少吃，食用天然成熟的，未經(jīng)加工過(guò)的碧根果更有利于健康和營(yíng)養(yǎng)吸收。

二、碧根果的禁忌有哪些

一般來(lái)說(shuō)，吃碧根果主要有以下這些禁忌：

1、忌熱性食物：在中醫(yī)的角度上來(lái)講，碧根果性溫，有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪酸，在我們身體的產(chǎn)能會(huì)比較高。并且，碧根果經(jīng)過(guò)炒制之后，火氣會(huì)更大，若食用太多很容易上火。

2、忌生冷食物：一般來(lái)說(shuō)，堅(jiān)果類(lèi)都含有豐富的脂肪酸。碧根果的脂肪酸含量雖然不高，但是也有很多油脂，可以說(shuō)是高油脂的食物。碧根果如果和生冷食物一起食用，就會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，引起腹瀉。

3、忌鞣酸食物： 碧根果不僅含有脂肪酸，而且含有豐富的蛋白質(zhì)。并且，碧根果含有的植物蛋白質(zhì)不容易被人體的腸胃消化吸收，反而會(huì)停留在腸胃里面很長(zhǎng)一段時(shí)間。而鞣酸性食物會(huì)和蛋白質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，生成難以被胃酸溶解的絡(luò)合物，導(dǎo)致消化不良，嚴(yán)重的話會(huì)得胃結(jié)石。

4、忌高蛋白食物：碧根果本身就含有豐富的蛋白質(zhì)，食用碧根果會(huì)需要腸胃有很大的消化功能。在日常生活中，還有很多高蛋白的食物，如果和碧根果一起食用，吃多了就會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān)。因此，會(huì)引起腸胃不適，導(dǎo)致消化不良，可能會(huì)有腹瀉、腹脹、便秘的癥狀出現(xiàn)。