一、五常大米的保質期是多久

五常大米的保質期一般為12個月。五常大米的保質期根據其加工方式、包裝方式等的不同，存在一定差異。比如，真空包裝的，保質期可以達到12個月甚至更長；普通包裝的，可能只有幾個月；散裝五常大米的保質期，相對更短一些。此外，存放季節(jié)對五常大米的保質期也會有影響，如散裝五常大米夏季保質期為3個月，秋冬季一般為6個月。超過保質期后，五常大米的營養(yǎng)成分會流失。

二、五常大米的儲存方法

1、五常大米存儲的位置應該是通風、干燥。存儲五常大米的時候，一定要注意防潮，如果五常大米潮濕了，就很容易變質，長蟲子。

2、五常大米要單獨存儲，不能與其他東西一起保存。五常大米不能跟其他蔬菜水果一起保存，因為五常大米會把其他東西的水分都吸過來，然后變得潮濕，就開始變質了。

3、保存五常大米不能直接接觸地面。地面一般比較潮濕，水分多，保存五常大米的時候，一般要用木板隔起來，這樣才能斷絕地板的濕氣。

4、在高溫潮濕的天氣，保存五常大米有一定的難度，正常保存五常大米，很容易回潮，最好的辦法是真空壓縮，把五常大米里面的氣體全部壓出來，裝在一個密封的袋子里，這樣保存的時間是最長的。