五谷魚(yú)粉是哪里的特產(chǎn)

魚(yú)粉是湖南衡陽(yáng)的特產(chǎn)。它是以新鮮魚(yú)肉、米粉為主要原料制成，為湖南省衡陽(yáng)市特色美食之一。同時(shí)，魚(yú)粉也是衡陽(yáng)人早餐常吃米粉的一種，味道鮮嫩筋道、酸香可口。按煮熟后所添加的原料來(lái)分，可分為碎肉粉、三鮮粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等。

衡陽(yáng)魚(yú)粉的起源應(yīng)追溯到衡陽(yáng)縣的渣江魚(yú)粉，其早在上世紀(jì)就聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，但是由于當(dāng)時(shí)的交通不便，物資貧瘠，經(jīng)濟(jì)落后，其發(fā)展只限于衡陽(yáng)縣區(qū)域。直到一九八五年，衡陽(yáng)縣城西渡鎮(zhèn)才開(kāi)設(shè)了第一家魚(yú)粉店。五谷魚(yú)粉發(fā)源地>>

五谷魚(yú)粉是什么粉

五谷魚(yú)粉中的粉是以五谷和粳米一起制成的米粉、白米粉或紫米粉。五谷是大米、小米、玉米、高粱、蕎麥。五谷魚(yú)粉美食是衡陽(yáng)的特產(chǎn)，是當(dāng)?shù)刂鞔虻奶厣】得媸场?a href="http://m.hfbida.com/goomai/3jkMNjQ4.html" target="_blank">五谷魚(yú)粉是哪五谷做的>>

五谷魚(yú)粉的湯是怎么做的

五谷漁粉的湯主要的材料就是鮮魚(yú)，只有這樣才更讓米粉更具口感。我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候需現(xiàn)殺一條鯽魚(yú)，準(zhǔn)備好了食材，接著將魚(yú)煎至兩面金黃，在剩下的油里放入食材爆香倒進(jìn)番茄酸湯，接著將魚(yú)倒進(jìn)去，中小火燉五分鐘左右即可。五谷魚(yú)粉湯底配方>>