童子尿煮雞蛋是哪里的風(fēng)俗

童子尿煮雞蛋，是由雞蛋、尿液等制成的食品。主要流行浙江金華的東陽等地區(qū)，屬于浙江東陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

童子尿煮雞蛋怎么做

童子尿故名思議，就是把雞蛋放進新鮮的童子尿里面煮，先煮熟之后，然后再吧雞蛋的蛋殼給敲碎之后就，然后再接著放進去煮，讓他們給煮入味了，反復(fù)的煮，煮到味道完全的進入雞蛋里面之后，就可以了。

童子尿煮雞蛋科學(xué)嗎

吃過童子蛋的人都知道，童子蛋是咸的。這其實和雞蛋沒有關(guān)系，而是和尿液有關(guān)。童子尿中含有大量蛋白質(zhì)，而且比起來大人，孩子身體健康，所以童子尿中會分泌一種尿激酶，這種物質(zhì)可以提高血液流通，而且可以預(yù)防血栓。

在以前，老祖輩因為饑荒吃不到飽飯，經(jīng)常身體沒勁，所以童子蛋就有大作用。在童子蛋的制作中，會把雞蛋輕輕碰開，讓雞蛋和尿液充分接觸，所以讓雞蛋更加地入味。由于尿液中含有很多無機鹽，所以會有咸味。實際上，只要是尿液煮出來的雞蛋，都有咸味。

童子尿煮雞蛋宣稱能滋陰大補，從中醫(yī)的典籍上看，并沒有依據(jù)支持。因此專家表示，那些單純喝童子尿或者吃童子蛋以期養(yǎng)生或延年益壽的做法不宜提倡，這顯然有夸大其詞的成分。

童子尿可以作為藥引來治病

古籍上有童子尿治病的記載，目前也有不少中醫(yī)拿童子尿入藥。從臨床上來說，童子尿?qū)τ谔摶鹕涎匾约疤摶鹬匾鸬念^痛、牙痛和發(fā)燒，療效十分顯著。因為虛火引起的頭痛和發(fā)燒，用清熱解毒類中藥沒有效果，如果病人高熱不退，就會考慮在藥方中加入童子尿。雖說童子尿可以治病，但臨床不是讓病人單純地去喝童子尿，而是將童子尿作為藥引。

一般而言，選取12歲以下男孩清晨的第一泡尿是最好的，但臨床沒這么講究，一般需要時再臨時去取。入藥的方法一般有兩種：一種是將中藥煲好之后，往里面加一點；另一種是將童子尿和中藥一起煎。用童子尿治病，應(yīng)在中醫(yī)理論的指導(dǎo)下進行，不管是童子尿煮雞蛋還是盲目地去喝童子尿，從健康的角度來講，都不可取。