煉乳奶茶的做法

做法一：

用料：紅茶包2袋、鮮奶油2湯匙（30ml）、煉乳1湯匙（15ml）。

步驟：

1、將水煮沸降至90度后加入紅茶包，用中火煮沸1分鐘。

2、再將鮮奶油慢慢倒入壺內(nèi)，然后用小火煮1分鐘，讓它們充分融合。

3、另外在白瓷小花杯里倒入適量的煉乳，緩緩注入煮好的紅茶，用小勺攪出褐白相間的好看旋渦，一份煉乳奶茶就大功告成了。

做法二：

用料：煉乳10克、奶粉25克、紅茶包2包、清水300克、溫水少許。

步驟：

1、取出茶包，放入小鍋中。

2、沖入清水，浸泡片刻，讓茶包充分吸水。

3、置火上，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，煮5-10分鐘。

4、熄火，取出茶包，不用。

5、將奶粉倒入碗中，加入少量溫水。

6、充分攪拌均勻，成濃稠奶液。

7、倒入茶水中，攪拌均勻。

8、再次置火上，煮沸2-3分鐘。

9、離火，加入煉奶，攪拌均勻。

10、倒入杯中，熱飲或冷藏，均可。