基本介紹

吐列毛杜小麥粉，內(nèi)蒙古自治區(qū)興安盟科爾沁右翼中旗特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

地域產(chǎn)地

吐列毛杜小麥粉產(chǎn)自內(nèi)蒙古自治區(qū)興安盟科爾沁右翼中旗的吐列毛杜鎮(zhèn)，該地區(qū)地理位置優(yōu)越，氣候適宜小麥生長，為小麥粉的生產(chǎn)提供了良好的自然條件。

品質(zhì)特點

吐列毛杜小麥粉是通過小麥加工提取麩皮后得到的面粉，是我國北方居民的主食之一。它具有甘、涼、無毒的特性。

價值功效

傳統(tǒng)用途

除了作為日常主食外，吐列毛杜小麥粉在古代醫(yī)書中還有治療下痢等疾病的記載。

現(xiàn)代應(yīng)用

在現(xiàn)代，吐列毛杜小麥粉不僅用于制作各種面食，如饅頭、面條、餃子等，還因其獨特的品質(zhì)和口感而受到消費者的喜愛。同時，隨著人們對健康飲食的追求，吐列毛杜小麥粉的無添加、純天然特性也使其成為健康食品市場的新寵。

榮譽認(rèn)證

2016年11月2日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“吐列毛杜小麥粉”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。