德慶沙糖桔簡(jiǎn)介

德慶沙糖桔是地理標(biāo)志產(chǎn)品，是德慶著名的傳統(tǒng)名優(yōu)水果，具有悠久的栽培歷史，其味甜如砂糖，故稱之為沙糖桔，它果色橙紅、果形小巧、皮薄肉脆、清甜可口，其風(fēng)味也是有口皆碑。

德慶沙糖桔產(chǎn)地

主要產(chǎn)地為德慶縣所轄城街道、新圩鎮(zhèn)、回龍鎮(zhèn)、官圩鎮(zhèn)、馬圩鎮(zhèn)、高良鎮(zhèn)、莫村鎮(zhèn)、永豐鎮(zhèn)、武壟鎮(zhèn)、播植鎮(zhèn)、鳳村鎮(zhèn)、悅城鎮(zhèn)、九市鎮(zhèn)共計(jì)13個(gè)鎮(zhèn)（街道）175個(gè)村委會(huì)，地理位置坐標(biāo)為：東經(jīng)111°31′～112°15′，北緯23°04′～23°30′，現(xiàn)有種植面積7000公頃，年產(chǎn)量20萬噸。

德慶沙糖桔優(yōu)異的品質(zhì)，主要源自德慶縣獨(dú)特的地理氣候和土壤條件以及科學(xué)成熟的栽培技術(shù)。德慶又是一個(gè)典型的山區(qū)縣，東西北三面環(huán)山，南傍西江河，森林覆蓋面積大，山清水秀，形成了冬暖夏涼、常年晝夜溫差較大（相比鄰縣）的獨(dú)特小氣候。

德慶沙糖桔生長(zhǎng)環(huán)境

1、獨(dú)特地貌土壤概況：德慶縣是一個(gè)“八成山地一成田，半成河流半成村”的丘陵低山區(qū)，海拔500米以上山峰共有10多座，最高海拔1049米，其中有8座連成一體，連綿起伏，這些山體之間形成了大大小小的峽谷為德慶沙糖桔的生長(zhǎng)提供了防風(fēng)防蟲的天然屏障。產(chǎn)區(qū)土壤多以赤紅壤、黃壤、紅壤和水稻土，土壤較肥沃，土質(zhì)多偏酸性，為德慶沙糖桔生長(zhǎng)提供了適宜的土壤條件。

2、氣候和水資源：德慶縣屬南亞熱帶氣候，北回歸線在該縣東北部穿過，屬低緯度地區(qū)，氣候溫和，熱量豐富，雨量充沛，霜期很短，年平均日照時(shí)數(shù)1742.6小時(shí)；空氣相對(duì)濕度平均77％；全年≥10℃日數(shù)從2月9日開始到12月28日，共322天，年平均積溫7865.5℃，年平均氣溫22.3℃，年平均降雨量1513毫米，雨量集中于4～9月份，占全年降雨量78.4％，有利用于提高坐果率，冬季無明顯霜期，最冷1月，平均12.4℃,極端低溫為-2.2℃,最熱在7月,平均28.5℃，極端高溫39.5℃，晝夜溫差大，有利于糖分積累。

德慶沙糖桔品質(zhì)特征

德慶沙糖桔果形扁圓，果色紅潤(rùn)、果形大小適中、皮薄肉脆、清甜蜜味，易于剝食，吃后沁心潤(rùn)喉，耐人尋味，并且耐儲(chǔ)放。德慶沙糖桔經(jīng)農(nóng)業(yè)部蔬菜質(zhì)量檢測(cè)中心（廣州）檢測(cè)其果形指數(shù)0.81；厚度小于2.2mm；單果重0.5—80克；可溶性固形物不低于12%；每100毫升含全糖11.5克﹑含果酸0.35克以下，固酸比高達(dá)35.5—56.5：1，含多種維生素﹑微量元素礦物質(zhì)﹑有機(jī)酸等，對(duì)人體健康有利，被譽(yù)為“桔中的極品”和“健康時(shí)尚食品”。

德慶沙糖桔的功效與作用

1、祛痰平喘

沙糖桔所含揮發(fā)油有刺激性被動(dòng)祛痰作用，使痰液易咯出。沙糖桔煎劑對(duì)支氣管有微弱的擴(kuò)張作用。其醇提物的平喘效價(jià)較高。

2、調(diào)理脾胃

健脾開胃是沙糖桔的重要功效之一，沙糖桔的果皮中含有大量的揮發(fā)油和一些芳香類物質(zhì)，這些物質(zhì)被人體吸收以后可刺激腸胃，能加快消化液分泌，也能清除腸道中積存的廢氣，能提高消化功能，也能預(yù)防脾胃不和。

3、保護(hù)血管

沙糖桔中含有一種叫路丁的物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)于血管有很好的作用，同時(shí)還可以很好地保持血管的彈性玫致密性，多吃沙糖桔可以很好地減少血管壁的一些脆性和滲透性，所以說沙糖桔可以很好地防止高血壓病人發(fā)生腦溢血，同時(shí)對(duì)于糖尿病人來說可以阻止網(wǎng)膜出血的作用。

4、提高身體抗病能力

沙糖桔是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的水果，這種水果中含有豐富的維生素C和一些纖維素，另外葡萄糖和果酸以及蘋果酸與檸檬酸等物質(zhì)也是這種水果中的重要存在，它們能消除身體內(nèi)的病毒與炎癥，也以促進(jìn)免疫細(xì)胞再生，能讓人類自身的抗病能力明顯提高。

5、預(yù)防動(dòng)脈硬化

平時(shí)多吃一些沙糖桔還能預(yù)防動(dòng)脈硬化，它含有的天然果膠能加快身體內(nèi)膽固醇和脂肪的代謝與分解，而它含有的黃酮類物質(zhì)則能提高身體抗氧化能力，能預(yù)防血管老化，可以增加血管彈性與韌性，從而也就起到了預(yù)防動(dòng)脈硬化的重要作用。