基本介紹

學孔黃花，貴州省遵義市仁懷市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

仁懷市學孔鎮(zhèn)土壤為黃砂壤，土層深厚、疏松，水質優(yōu)良，日照適中，濕潤而溫和，適宜黃花生長，生產(chǎn)的干制黃花菜條形均勻、色澤金黃、香氣濃馥，肉質肥厚、嫩脆爽口，營養(yǎng)豐富。

2019年1月17日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準對“學孔黃花”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

地域產(chǎn)地

地域保護范圍：貴州省仁懷市學孔鎮(zhèn)荔枝坪村、米山村、林河村、桃子坪村、高峰村、興隆村、上寨村共計7個村。地理坐標為東經(jīng)106°29′44″-106°35′43″，北緯27°54′23″-27°59′26″，東至遵義市匯川區(qū)，西至仁懷市蒼龍街道，南至仁懷市喜頭鎮(zhèn)，北至仁懷市高大坪鎮(zhèn)。生產(chǎn)規(guī)模2000公頃，年產(chǎn)量0.45萬噸。

品質特點

學孔黃花干品：干蕾條形均勻，長度≧8cm,色澤淡黃或金黃，有光澤，青條菜（菜長呈青色）根數(shù)不超過2%，肉質肥厚，有彈性，氣味清香，耐浸泡。淡甜爽滑。

生產(chǎn)情況

2015年，學孔黃花種植科普示范基地種植黃花400余畝。

2016年，學孔鎮(zhèn)的黃花種植面積從2010年的100余畝發(fā)展到1000余畝。

2018年，學孔鎮(zhèn)黃花生產(chǎn)規(guī)模2000公頃，年產(chǎn)量0.45萬噸。

榮譽認證

2019年1月17日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準對“學孔黃花”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

歷史起源

學孔鎮(zhèn)曾經(jīng)是遠近聞名的黃花之鄉(xiāng)，20世紀90年代末就有種植黃花的歷史，但由于當時黃花菜的種植和加工仍采用傳統(tǒng)方式，技術落后，產(chǎn)量低，致使與其他農(nóng)產(chǎn)品相比效益明顯低下，農(nóng)民的種植積極性一度不高。

2006年9月，學孔鎮(zhèn)明確提出調整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，做大做強學孔黃花產(chǎn)業(yè)，并派人前往湖南等地進行實地考察，當年推廣黃花種植1000畝。

2008年到2009年，學孔鎮(zhèn)黃花種植面積達到5000余畝，后因其他原因，幾千畝黃花所剩無幾。

2016年，脫貧攻堅戰(zhàn)役打響后，學孔鎮(zhèn)因地制宜調整產(chǎn)業(yè)結構，再次開始大力發(fā)展黃花產(chǎn)業(yè)。