馬蹄罐頭的做法：

【主料】：馬蹄2.5斤

【輔料】：水適量，冰糖150g

步驟：

1、先把荸薺洗干凈，然后去皮備用。

2、加適量的水，煮開(kāi)后加入冰糖熬糖漿。

3、等冰糖全部融合之后加入荸薺，大火煮開(kāi)后再調(diào)整到小火，直到煮熟為止。

4、等放涼后即可享用，冰鎮(zhèn)后口感更佳~

小貼士：

馬蹄不好去皮，可以先將兩段切除，把黑根用刀尖或者勺子挖去，然后再用削皮刀像削蘋(píng)果那樣一圈圈削下來(lái)，很快就可以削完了。