導(dǎo)語：鴨蛋炒青椒是一道家常菜肴，原料為青椒、鴨蛋、油等。經(jīng)過大火烹炒而成，味道香辣可口，是一道不錯的下飯菜。下面小編就給大家?guī)眸喌俺辞嘟返淖龇ā?/div>
鴨蛋炒青椒的做法：
【主料】：鴨蛋2個 青椒2個?
【配料】：鹽適量
步驟：
1.首先把兩個鴨蛋打好放入碗中，在攪拌均勻的放兩勺涼水，加入適當(dāng)?shù)柠}
2.等到鍋燒熱的時(shí)候，再放入油，油熱的時(shí)候鴨蛋就可以下鍋
3.鴨蛋炒的有點(diǎn)干的時(shí)候放入青椒，翻炒一到2分鐘左右就可以出鍋了
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