香蕉煎蛋的做法：

【食材】：雞蛋 1個；香蕉 半根； 食用油 適量；

步驟：

1、雞蛋磕到碗里打散。如果想加鹽可以往蛋液里加點鹽。我覺得不加更好吃。

2、香蕉切成2mm薄片。一個蛋大概半根香蕉就好。

3、熱鍋加入油，把蛋液倒進去攤圓，趁還沒凝固的時候把香蕉片均勻撒到上面。

可以用勺子或鏟子稍微摁一摁固定香蕉。

4、香蕉片固定之后輕輕翻面，再煎一會兒就好啦。

小貼士：

香蕉片不要太厚，太厚難以固定。但是也別太薄，那樣就吃不到香蕉的口感了。

如果用一個以上雞蛋，這樣蛋液比較多，可以先倒一部分進鍋，撒了香蕉片之后

再倒剩下的蛋液，香蕉片固定得比較牢，而且在煎蛋的中間，口感更好。