菠蘿千層蛋糕的做法：

【主料】：制作的菠蘿餡（鳳梨餡）

【輔料】：雞蛋6只，牛奶500g，低筋面粉160g，黃油 30g

步驟：

1、雞蛋打散依次加入糖牛奶黃油，最后面粉。不要用打蛋糕器打，手動(dòng)打散就好，以免起泡。

2、用不粘鍋或者某寶買的可麗餅煎鍋，盡量把皮煎薄，用低中火，每放一勺面糊，快速轉(zhuǎn)動(dòng)平板鍋，然后把多余的面

糊倒回未用的面糊中。

3、煎出的面皮大概能看透手指為好，放涼面皮備用。

4、取出適量的菠蘿餡，將奶油和菠蘿餡，然后一層一層添加，知道用完所用面皮！千層蛋糕就完成了！慢慢享用！

小貼士：

如果想要面皮更細(xì)膩點(diǎn)可以用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾一下！但過(guò)濾后的黃油要微波爐叮個(gè)10秒再倒回面糊！