韓式果醬炸雞的做法：
【主料】：雞大腿2個(gè)?
【輔料】：炸雞粉適量 果醬炸雞腌料適量?

步驟：
1.雞腿切成一半麻將塊大小
2.將雞塊放入一容器中，倒入果醬炸雞腌料
3.攪拌均勻后置入冰箱腌制12小時(shí)，中間翻動(dòng)幾次，讓其入味更均勻
4.腌制好的雞塊均勻裹滿炸雞粉
5.油溫220度時(shí)入鍋炸制成金黃色即可

小貼士：
1、雞塊不要切太大或太小，切太大在炸制時(shí)不容易成熟；切太小雞肉就不多汁鮮嫩；
2、腌制時(shí)間可以長(zhǎng)一些，但不要超過(guò)48小時(shí)；
3、炸制時(shí)油溫要控制好，先用高溫炸制定型后再小火復(fù)炸一遍讓其里外成熟。