荊州大白刁主要分布于廟湖等淡水湖中,是湖北省荊州市的特產(chǎn)水產(chǎn)品,味道鮮美可口。荊州大白刁學(xué)名翹嘴鲌,其體型細(xì)長(zhǎng),側(cè)扁,呈柳葉形。背部青色,體側(cè)銀灰色,腹部純白色,背鰭、尾鰭灰黑色,胸鰭、腹鰭、臀鰭灰白色。頭背面平直,口上位,下頜堅(jiān)厚急劇上翹,豎于口前,使口裂垂直,眼大而圓。大白刁水產(chǎn)基地廟湖,地處荊州城北6.5公里,屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。光能充足、熱量豐富、無(wú)霜期長(zhǎng)。非常適宜荊州大白刁的生長(zhǎng)繁殖。
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