榴蓮蜜幾月份成熟上市

榴蓮蜜的成熟季節(jié)主要有兩個(gè)，分別是冬季和夏季，具體成熟的時(shí)間為冬季的11月至次年2月份和夏季的6-8月份。榴蓮蜜成熟之后表面通常會(huì)覆蓋著短金字塔結(jié)節(jié)，黃色至橙黃色，成熟時(shí)還會(huì)散發(fā)出強(qiáng)烈的讓人感覺(jué)不適的氣味，類似于榴蓮和菠蘿蜜，成熟后種子周?chē)墓饩墒秤谩?/span>

自7月下旬開(kāi)始，海南瓊海特色水果榴蓮蜜進(jìn)入了集中上市時(shí)間，與菠蘿蜜相比，榴蓮蜜體積較小，重量集中在2至3斤左右；7月-9月份，是緬甸地區(qū)榴蓮蜜的上市時(shí)間，該地區(qū)的榴蓮蜜個(gè)頭大，吃著甜。

榴蓮蜜什么季節(jié)吃最好

榴蓮蜜的成熟時(shí)間為11月至次年2月和6月至8月，榴蓮蜜當(dāng)然在其成熟季節(jié)吃口感最好，雖然有的榴蓮蜜也會(huì)在其他月份成熟，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不是非常高，所以建議盡量選擇在榴蓮蜜自然成熟的季節(jié)食用。

榴蓮蜜沒(méi)有成熟不能吃，最好等到7月份吃，想要挑選成熟的榴蓮蜜，可以先觀察表面，當(dāng)榴蓮果蜜發(fā)育至九成熟時(shí)，果胞顏色便漸漸呈現(xiàn)出紅色狀態(tài)，此時(shí)正是食用的最佳時(shí)機(jī)。

榴蓮蜜怎么保存

1、放在陰涼處保存

把剝皮的榴蓮蜜用保鮮袋包起來(lái)，放到帶有竹葉、碎紙或蕉葉的竹籃或紙箱中，放在陰涼處即可。儲(chǔ)放過(guò)程中要注意良好的溫度和環(huán)境濕度，一般情況下，儲(chǔ)存溫度保持在十一至十三度之間。環(huán)境濕度最好保持在85-95%之間。這樣才能儲(chǔ)放5-7天。當(dāng)然，最好在五天內(nèi)食用，因?yàn)槿绻麥囟冗^(guò)高，榴蓮蜜會(huì)很容易發(fā)醇，就不能食用了。

2、放在冰箱里保存

低溫環(huán)境是可以降低氧化的速度的。把所有榴蓮蜜用保鮮袋包好，封閉好然后放進(jìn)冰箱，可以保存五天左右。假設(shè)五天以后再吃的話，味道會(huì)變的不好，所以建議早點(diǎn)食用，最好是在冰箱存放三天后就吃。

另外，榴蓮蜜也是可以冷凍保存的。一般冷凍可以保存兩天，存放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)使口感和營(yíng)養(yǎng)成分受到很大的損傷，失去食用價(jià)值。將榴蓮蜜用保鮮袋包好，然后放入冰箱冷凍。吃的時(shí)候用鹽小水浸泡一下即可。不管是冷藏還是冷凍，一定要用保鮮袋或者保鮮盒封閉好后，才可以放進(jìn)去，這樣可以避免冰箱里其它食物的味道影響榴蓮蜜的味道。