一、大紅袍屬于什么茶

大紅袍是中國(guó)十大名茶之一，在武夷巖茶中算得上是“茶中狀元”，大紅袍具不屬于紅茶也不是綠茶，而是屬于青茶、烏龍茶。大紅袍茶葉外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

真正的大紅袍是指大紅袍母樹(shù)，而現(xiàn)在市面上出售的和我們所喝的大紅袍其實(shí)是拼配大紅袍，是為了滿足市場(chǎng)對(duì)大紅袍的需求而把武夷巖茶的不同品種按照一定比例和規(guī)則組合成的一種市場(chǎng)化商品。大家不要以為拼配大紅袍就是品質(zhì)差的，以為是商家特意在欺詐消費(fèi)者。實(shí)際上在武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)規(guī)則中就有提到了，“生產(chǎn)和加工拼配過(guò)程中形成的獨(dú)立數(shù)量的產(chǎn)量為一批，同批產(chǎn)品的品質(zhì)規(guī)格應(yīng)相同”。也就是說(shuō)拼配大紅袍是合法的，也是生產(chǎn)過(guò)程中所必備的工序。

二、大紅袍的產(chǎn)地是什么地方

大紅袍產(chǎn)于福建生奇秀甲東南的武夷山，茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中，有“茶中之王”的美譽(yù)。現(xiàn)在武夷山天心巖九龍窠石壁上的那6棵母樹(shù)就是母樹(shù)大紅袍，也就是我們所說(shuō)的真正大紅袍。但現(xiàn)在這6棵母樹(shù)已經(jīng)受到保護(hù)，禁止開(kāi)采。

不過(guò)現(xiàn)在技術(shù)上可以通過(guò)將母樹(shù)大紅袍無(wú)性繁殖，大面積種植在了武夷山景區(qū)。因?yàn)橹谱鞴に?、產(chǎn)品特征和產(chǎn)地都與母樹(shù)大紅袍相同，所以被稱為了大紅袍，也可以叫做純種大紅袍、無(wú)性繁殖大紅袍。

三、大紅袍的來(lái)歷故事

1385年，明洪武18年，有一窮秀才丁顯上京趕考，路過(guò)武夷山時(shí)，病倒在路上，幸被天心廟老方丈看見(jiàn)，泡了一碗茶給他喝，果然病就好了，后來(lái)秀才金榜題名，中了狀元，還被招為東床駙馬。一個(gè)春日，狀元來(lái)到武夷山謝恩，在老方丈的陪同下，到了九龍窠，但見(jiàn)峭壁上長(zhǎng)著三棵高大的茶樹(shù)，，吐著一簇簇嫩芽，在陽(yáng)光下閃著紫紅色的光澤，很是可愛(ài)。老方丈說(shuō)，去年你犯鼓脹病，就是用這種茶葉泡茶喝了之后治好。

很早以前，每逢春日茶樹(shù)發(fā)芽時(shí)，就鳴鼓召集群猴，穿上紅衣褲，爬上絕壁然后采下茶葉，炒制后收藏，喝了可以治百病。狀元聽(tīng)了要求采制一盒進(jìn)貢皇上。第二天，廟內(nèi)燒香點(diǎn)燭、擊鼓鳴鐘，召來(lái)大小和尚，向九龍窠進(jìn)發(fā)。眾人來(lái)到茶樹(shù)下焚香禮拜，齊聲高喊“茶發(fā)芽！”然后采下芽葉，精工制作，裝入錫盒。

狀元帶了茶進(jìn)京后，正遇皇后肚疼鼓脹，臥床不起。狀元立即獻(xiàn)茶讓皇后服下，果然茶到病除?；噬洗笙?，將一件大紅袍交給狀元，讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響，火燭通明，到達(dá)了九龍窠，狀元命一樵夫爬上半山腰，將皇上賜的大紅袍披在茶樹(shù)上，以示皇恩。說(shuō)也奇怪，等掀開(kāi)大紅袍時(shí)，三株茶樹(shù)的芽葉在陽(yáng)光下閃出紅光，眾人說(shuō)這是大紅袍染紅的。

后來(lái)，眾人就把這三株茶樹(shù)叫做“ 大紅袍”了。有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個(gè)大字。從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。