自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：涼城縣地處陰山南麓蠻漢山山系，地質(zhì)歷史條件復雜。屬于集寧—張家口熔巖臺地與盆地平原區(qū)，境內(nèi)大部分為低而寬的嶺脊套著一個構(gòu)造盆地—岱海盆地。總地勢為四周山嶺高，中間湖盆低，海拔1234m到2300m。主要有中低山地、丘陵、陷落及凹拗盆地平原四種地貌類型。北部是陰山支脈—蠻漢山，為西南—東北走向，山勢險陡；南部是陰山支脈—馬頭山，山勢平緩而寬；西南部、東北部是起伏連綿的丘陵地帶，接蠻漢山、馬頭山；中部是西南—東北走向的沖擊平原——岱海灘，地勢平坦，平原底部是一面積較大的內(nèi)陸湖——岱海。土壤絕大部分屬栗鈣土、草甸土，占土地面積的98.5%，結(jié)構(gòu)較好，土層在150cm以上，耕層有機質(zhì)含量1.28%。灰褐土是我縣的一個山地垂直帶主要土壤，分布在西北部、北部和南部中低山山地及丘陵地帶，海拔高程山地一般在1600-2300m之間，丘陵及洪積裙地帶一般在1300-1500m之間，南山緩，北山陡，切割深度一般在50-350m之間，其下界與栗鈣土、栗褐土相接。

2、氣候情況：涼城縣地處中溫帶大陸性氣候區(qū)，屬干旱和半濕潤交錯帶。其特征是：冬季漫長寒冷，多風而干燥；夏季短促，雨水集中而濕熱；春秋天氣多變而劇烈。全縣各地年平均氣溫為2-5℃，無霜期80-125d，年平均降水量350-450mm，年蒸發(fā)量1938mm。光能資源較豐富，全年平均日照為3026.7小時。在作物生長期，平均每天太陽實際照射8.9小時，因此作物有充足的日照。全年有七個月，平均溫度在0℃以上，此期間溫度的變化范圍6.2-20.5℃之間，是熱量的集中期。氣溫年較差33.6℃，各月氣溫日較差12.1-15.5℃，平均13.7℃，四五月最大，八月最小，大陸性氣候明顯。由于特殊的地理位置，氣候狀況及土壤環(huán)境的影響，種植出的123蘋果品質(zhì)優(yōu)良，所以我縣非常適宜123蘋果等果類的生長。

地域范圍

涼城縣位于內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市中南部，地處東經(jīng)112°28′—112°30′，北緯 40°29′—40°32′之間，是內(nèi)蒙古最大的123蘋果種植縣，被譽為“果鄉(xiāng)”，涼城123蘋果享有“草原鮮果”、“塞外圣果”、“人參仙果”等美譽。涼城縣交通便利，東鄰豐鎮(zhèn)市，西與呼和浩特市、和林縣交界，南與山西省左云、右玉縣毗鄰，北和卓資縣接壤。東南距北京400公里、天津港550公里；南距大同110公里；西距呼和浩特100公里；北距集寧90公里。四通八達的交通給涼城123蘋果外銷運輸帶來了極大的方便，果品遠銷北京、天津、山西、河北等多個省份和城市。全縣共有八個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和一個辦事處，132個村委會。涼城123蘋果保護地域分布在六蘇木鎮(zhèn)、岱海鎮(zhèn)、天成鄉(xiāng)、岱海旅游辦事處4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和辦事處，25個行政村范圍內(nèi)，保護面積2.5萬畝，保護規(guī)模為年產(chǎn)量5.5萬噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：水嫩清香，果實美觀，果大，平均果重75克左右，果實呈卵圓形，果皮紅黃鮮艷，果肉黃白，味酸甜香多汁，品質(zhì)上等。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標：涼城123蘋果營養(yǎng)物質(zhì)含量參考范圍值：每100g產(chǎn)品含蛋白質(zhì)0.21～0.32g，維生素C 6.4～8.3mg，可溶性固形物12.1～15.1%，鈉 0.40～0.67mg， 鉀100～125mg，磷20.3～33.5mg，鈣9.0～12.3mg，鎂4.50～6.20mg。

特定生產(chǎn)方式

涼城123蘋果產(chǎn)地要求在東經(jīng)112°28′—112°30′，北緯 40°29′—40°32′之間的中溫帶大陸性氣候區(qū)，干旱與半濕潤交錯帶，符合高原性小氣候條件良好，土壤含有機質(zhì)、晝夜溫差大，光照充足等要求。栽植時間在春季果苗未萌芽前進行，一般在4月中上旬完成栽植。栽植時先把表土與腐熟基肥、研碎的黑礬等混合均勻回填入坑內(nèi)到一半左右位置，采用“三埋兩踩一提苗”的方法，先用表土埋根部，隨埋隨踩隨提苗，埋至根莖處踩實，嫁接口要略高于地面1厘米左右，使?jié)菜蠼硬缗c地面齊平。一般株行距為2.5*5—6米或3*5米，每畝45—54株。產(chǎn)品嚴格按照無公害標準進行生產(chǎn)過程的管理，產(chǎn)后貯藏、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)均按照無公害標準進行。