一.產(chǎn)品介紹

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第七師一三七團(tuán)（烏爾禾墾區(qū)）地處新疆克拉瑪依市及和布克賽爾縣境內(nèi)，團(tuán)部駐屯烏爾禾鎮(zhèn)。烏爾禾墾區(qū)位于世界著名的魔鬼城（又名風(fēng)城）西南面，是世界著名的旅游風(fēng)景區(qū)。該區(qū)屬大陸性北溫干旱氣候區(qū)，夏季酷熱，干旱少雨，日照時數(shù)長、晝夜溫差大，是新疆少有的白蘭瓜優(yōu)質(zhì)種植區(qū)。自上世紀(jì)90年代初白蘭瓜引進(jìn)種植后，就以肉厚細(xì)嫩、瓜味甘甜、汁液豐富、香氣濃郁并富含人體必需的多種營養(yǎng)元素等獨特品質(zhì)，享譽烏魯木齊、阿勒泰、塔城、克拉瑪依等城市。為保證白蘭瓜產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，一三七團(tuán)積極引進(jìn)先進(jìn)的滴灌技術(shù)及配套設(shè)施，以保證產(chǎn)量和提高商品率；積極申報有機(jī)白蘭瓜，大力推廣有機(jī)栽培技術(shù)，以保證產(chǎn)品的安全、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保。經(jīng)過近二十年的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，烏爾禾墾區(qū)白蘭瓜已成為了區(qū)域特色產(chǎn)品和最具有競爭優(yōu)勢、最有發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)品。近年來烏爾禾墾區(qū)白蘭瓜還出口到哈薩克斯坦等周邊國家。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況:烏爾禾墾區(qū)是四面環(huán)山的小盆地，有土包沙丘，耕地不規(guī)則，墾區(qū)中部地形平坦開闊，由西北向東南傾降。海拔高度在278米至483米之間。土質(zhì)多屬沖積平原灌耕草甸土和部分湖濱灌耕草甸土。

（2）水文情況：一三七團(tuán)境內(nèi)主要河流有白楊河以及阿吾斯奇牧場境內(nèi)的和布克河水系、克爾根達(dá)斯河水系、察汗鄂博河水系、阿迪爾巴依河水系、沙爾依滅勒河等56條河溝。每年可利用地下水800萬方左右。

（3）氣候特點：烏爾禾墾區(qū)地處歐亞大陸中心，屬大陸性北溫 干旱氣候區(qū)。夏季炎熱，有干熱風(fēng)之害。生長季節(jié)（4-9月下旬）平均溫度20.1℃；七月平均氣溫27.8℃；平均日照時數(shù)2637小時；晝夜溫差大，平均10℃左右；年均無霜期225天；降雨量少，平均年蒸發(fā)量（1969毫米）是年降水量（61.9毫米）的31.8倍。該團(tuán)又處于低洼風(fēng)口之處，春季（4～5月份）是多風(fēng)季節(jié)，累年平均風(fēng)速3.5米/秒，最大風(fēng)速約在27.9米/秒以上，定時最大風(fēng)速30.3米/秒。

三.地域范圍

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第七師一三七團(tuán)地處新疆克拉瑪依市及和布克賽爾縣境內(nèi)，團(tuán)部駐屯烏爾禾鎮(zhèn)。烏爾禾墾區(qū)位于世界著名的魔鬼城（又名風(fēng)城）西南面，是世界著名的旅游風(fēng)景區(qū)。地理位置：東經(jīng)85o37ˊ30″～85o48，北緯45o55′30＂～46o07′40″。地域保護(hù)范圍：新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第七師一三七團(tuán)一連、四連、五連、六連、七連共5個連隊，總種植面積6000畝，年產(chǎn)白蘭瓜2.4萬噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：成熟的白蘭瓜呈圓球形，個頭均勻，外形美觀；皮色白中泛黃，果皮平滑，有縱溝紋或斑紋，無刺狀突起；瓜肉淡綠且呈半透明狀，宛如翡翠（間或也有杏黃色），肉厚細(xì)嫩，瓜味甘甜、汁液豐富、香氣濃郁、芳醇爽口；果皮厚有韌性，適宜長途運輸和貯藏。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：烏爾禾墾區(qū)白蘭瓜總糖≥12%，總酸＜0.5%，蛋白質(zhì)0≥.6%，維生素C14≥mg/100g，鈣＞48mg/kg，鐵＞1.5mg/kg。

（3）安全要求：烏爾禾墾區(qū)白蘭瓜在生產(chǎn)和加工過程中嚴(yán)格按照綠色食品質(zhì)量體系要求進(jìn)行管理；生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量達(dá)到NY/T391--- 2000 產(chǎn)地環(huán)境條件標(biāo)準(zhǔn)；投入品嚴(yán)格執(zhí)行NY/T 393-2000 綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則、NY/T 394-2000綠色食品肥料使用準(zhǔn)則。

五.特定生產(chǎn)方式

（1）產(chǎn)地要求：基地遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)，生態(tài)環(huán)境良好。該地域的大氣、土壤、灌溉水經(jīng)檢測符合國家綠色食品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。灌溉水源為地下水和渠水，土壤質(zhì)地為壤土，肥料來源充足，栽培管理技術(shù)先進(jìn)。

（2）品種選擇與特定要求：根據(jù)該地域生態(tài)條件、長期試種對品種的要求，選擇出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗逆性強(qiáng)、熟期適宜的優(yōu)良品種，如銀蜜三號、銀玉三號為主栽品種。

（3）生產(chǎn)過程管理：生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化白蘭瓜的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和栽培模式種植，實行“五統(tǒng)一”生產(chǎn)，即：統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一操作規(guī)程、統(tǒng)一投入品種類數(shù)量、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量。特別在進(jìn)行施肥、整枝、疏果、灌水、病蟲害防治等各項田管措施上，按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求進(jìn)行科學(xué)跟蹤管理。 栽培模式：采取膜下滴灌技術(shù)，行距50cm，溝距250 cm，株距50-60cm，膜寬120cm，畝用地膜2.6kg，滴頭間距40cm，畝用滴灌帶270m，畝保苗株數(shù)1100株。 適期育苗定植：一般3月15-20日育苗；4月25日-5月5日定植完成，定植完成后，每畝滴水20-25 立方米。 防風(fēng)：烏爾禾風(fēng)大，播種鋪膜時應(yīng)在膜面上加壓膜塊，間距為30～50cm。對未壓好的膜頭、膜邊及膜孔洞應(yīng)加土壓實。在幼苗迎風(fēng)面放置土塊或設(shè)置風(fēng)障。 苗期管理：當(dāng)瓜苗4～5片真葉時摘心，每穴1株，控制溫度，使瓜苗高度統(tǒng)一。定苗前及時倒蔓。 整枝壓蔓：采用雙蔓整枝法，雙蔓7片葉以下的子蔓全部抹除，8片葉以上的子蔓有瓜留兩片葉摘心，無瓜留一片葉摘心，同時摘除歪瓜，瓜秧封住瓜床時停止整枝。要求坐果率達(dá)到90%以上，如果出現(xiàn)旺長，將子蔓或?qū)O蔓的頭全部打掉，瓜坐穩(wěn)后停止。瓜苗長20cm左右時（5－6片真葉）開始進(jìn)行壓蔓，壓蔓時間選擇在晴天下午進(jìn)行，選用大土塊或帶鉤的樹杈將瓜蔓均勻固定在瓜床上，每隔4～5節(jié)壓一次，一共壓3～4次，坐果節(jié)位處不能壓。一般壓蔓工作至封行為止。 留瓜、翻瓜：摘除根瓜，留第8片葉以后子蔓結(jié)的瓜；當(dāng)幼瓜長到雞蛋大小時，選留果形正常、果形中等、色澤符合本品種特征的幼瓜，摘除不正常的幼瓜。適時翻瓜，翻瓜時在瓜下墊些干細(xì)沙，對露在外面的瓜要用葉蔓和草遮蓋，防止日光灼傷。 水肥管理：灌水：嚴(yán)格按照苗期少灌，膨大期多灌，后期少灌的灌水原則。滴灌瓜全生育期用水400立方米/667平方米，分10-13次滴入。追肥：從定植到果實成熟可追肥1-3次，苗期（瓜苗2－3片真葉）畝施尿素3-5㎏；開花至果實膨大期畝施氮磷鉀復(fù)合肥20㎏（注意花后嚴(yán)格禁止施尿素，以保證其品質(zhì)）、果實成熟期畝施鉀肥10㎏。追肥方法一般采用在瓜溝壁瓜穴下方20cm處挖穴施入，隨后覆土澆水。葉面施肥：生育期間可用生物菌肥1000倍液進(jìn)行葉面噴施1-2次。結(jié)合葉面噴肥，可將磷、鉀肥及微量元素與生物菌肥混合后噴施。 病蟲害防治：

1、農(nóng)業(yè)防治：嚴(yán)格選地和輪作倒茬；選用抗（耐）病品種，合理灌溉，合理施肥；瓜田遠(yuǎn)離蔬菜地，以消滅蚜蟲傳染源；深耕冬灌，清除雜草，消滅越冬成蟲和幼蟲；瓜采收完后，將病殘體集中清除，清潔田園。2、物理防治：黃板誘蚜，銀灰膜驅(qū)避蚜蟲，黑光燈、糖漿盤誘殺地老虎和金針蟲。

3、化學(xué)防治：白蘭瓜生長期間可用50%多菌靈500-1000倍液灌根防治發(fā)病初期的枯萎??；用72%杜邦克露可濕粉劑500倍噴施防治霜霉??；用新植霉素或農(nóng)用鏈霉素4000倍液噴施防治細(xì)菌性葉斑??；用20%病毒A噴施防治病毒??；用辛硫磷800－1000倍液噴霧防治蚜蟲。

（4）生產(chǎn)記錄要求：生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照綠色食品要求進(jìn)行管理。設(shè)立專門的記錄員負(fù)責(zé)農(nóng)時操作記錄，詳細(xì)記錄生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)、各項農(nóng)事操作，農(nóng)藥使用記錄檔案應(yīng)完整、真實，記錄內(nèi)容包括農(nóng)藥通用名和商品名、登記證號、劑型、防治對象、時間、施用量、次數(shù)、安全間隔期等；肥料使用記錄內(nèi)容包括肥料名稱、登記證號、類型、施用量、施用方法、次數(shù)等；記錄妥善保存兩年，以利可追溯性檢查。

（5）采收要求:采收前15天應(yīng)停止打藥，10天停水;合理確定采收期，每隔1-3天抽取有代表性的樣品測定含糖量，同時觀察果實的成熟度；分期、分批采收，做好果品質(zhì)量分級；采收做到雨天不采收，早上避開露水，下午避開太陽曝曬。

六.包裝標(biāo)識相關(guān)規(guī)定

（1）分級：烏爾禾墾區(qū)白蘭瓜分為三個等級，為一級、二級和三級。 （2）包裝：烏爾禾墾區(qū)白蘭瓜有兩個裝紙箱包裝、四個裝紙箱包裝及一個裝手提禮品盒包裝。包裝材料符合國家食品包裝衛(wèi)生要求，并應(yīng)符合環(huán)境保護(hù)的要求。

（3）標(biāo)識：標(biāo)志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（‘烏爾禾墾區(qū)白蘭瓜’名稱和公共標(biāo)識圖案組合標(biāo)注型式及圓形‘烏爾禾墾區(qū)白蘭瓜’牌綠色商標(biāo)等圖案的即時貼）。

（4）運輸：運輸工具清潔、干燥、有防雨設(shè)施。不與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運。