基本介紹

臨猗甜脆柿是山西省臨猗縣特產(chǎn)。

2020年12月25日，被納入2020年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

地域產(chǎn)地

山西省運城市臨猗縣角杯鄉(xiāng)張家營村、元上村、西辛村、張郭村、潘西村、浪池村、清池村、角杯村、吉家營村、周吳村、樊家營村、豆氏莊村、賈氏村、吳王村、楊范村、姚卓村、過卓村、潘后村、西張吳村、東張鎮(zhèn)、積善村、東張村、南陽村、北陽村、牛杜村、孫吉村、北景村。

品質(zhì)特點

臨猗甜脆柿上部凹陷，底部扁平，果型大，單果重約200g~250g。果皮橙紅色，肉色橙黃，脆甜多水分，無澀味，無核。

生長環(huán)境

臨猗縣位于運城市西北端，黃河中游，北依萬榮接壤，南臨鹽湖區(qū)與永濟(jì)市相望，西臨黃河與陜西省大荔縣、令陽縣韓城相望，素有“黃河金三角洲”之譽。

臨猗縣氣候?qū)倥瘻貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，年平均氣溫12.8℃，年平均日照為2366.2h，≥10℃的有效積溫為4223.9℃，全年無霜期平均210天，降雨量平均為517.5mm，相對濕度65%。土壤質(zhì)地多為褐土和草甸土，耕性良好，pH值為7.0至8.2，特殊的土壤和氣候條件適合柿子生長。

價值功效

臨猗甜脆柿維生素C含量為87.4mg/100g，可溶性固形物含量為15.3%，鉀含量為157mg/100g，鈣含量為13.7mg/100g。臨猗甜脆柿具有潤腸通便，清熱解毒等功效。

收獲時間

每年10月份為收獲期，此時收獲的柿子口感最佳。最佳品質(zhì)期為10月。