1 、雞蛋打勻備用。
2、將香蕉用勺子壓碎，不用很細(xì)，小顆粒感味道也很好（如果你追求細(xì)膩口感和完美品相那就過(guò)濾，但有是點(diǎn)麻煩），可以留幾片做點(diǎn)綴，這個(gè)隨意。
3、接著倒入牛奶，將雞蛋、牛奶、香蕉三者攪勻。
4、鍋中燒開(kāi)水，再將備好的材料放上去蒸，大火10分鐘，關(guān)火后再燜5分鐘左右。
5、取出后，將用開(kāi)水泡開(kāi)的枸杞粒放上去點(diǎn)綴一下，吃時(shí)攪開(kāi)。