玫瑰翻糖杯子蛋糕的做法：

【主料】：翻糖膏200g 紙杯蛋糕

【輔料】：食用色素少量 鏡面果膠少量 蛋清1個 糖粉250g

步驟：

1.取出翻糖膏（如果太硬，就放入微波爐中轉5-10秒），用牙簽挑少量wilton色素

2.揉出自己喜歡的顏色。盡量多揉一會兒，就均勻了

3.用搟面杖把翻糖膏搟平，大約1-2mm厚就可以了.然后用圓圈模具切出圓形

4.在切出來的糖皮背面薄薄的刷勻鏡面果膠，粘到杯子蛋糕表面。

5.將蛋白糖霜放入裱花袋，下端用剪刀剪個很小的口子，就可以用來裱花了