無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的中西面點工藝專業(yè)，是源自烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)中西面點方向，歷經(jīng)省高等學(xué)校特色專業(yè)、省高等學(xué)校品牌專業(yè)、省高水平職業(yè)院校重點建設(shè)。專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊教師獲全國職業(yè)院校技能大賽優(yōu)秀工作者、優(yōu)秀指導(dǎo)教師，全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會教學(xué)成果二等獎，全國信息化教學(xué)大賽二等獎、上合組織國家首屆職業(yè)技能大賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師，全國高等學(xué)校餐旅類專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽優(yōu)秀指導(dǎo)老師等，是一所學(xué)面點的專業(yè)學(xué)校。 【 詳細(xì)>>】

重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院的中西面點工藝專業(yè)，是西南地區(qū)高職院校最早開設(shè)的餐飲類專業(yè)、重慶市高職院校高水平A類專業(yè)群骨干專業(yè)；建有世界技能大賽烘焙項目中國集訓(xùn)基地。本專業(yè)打造“六位疊加”育人模式，建構(gòu)“三雙四維”課程體系，運用“分組競賽”教學(xué)方法，形成“一專多元”擇業(yè)路徑，助力學(xué)生勝任中西式面點技術(shù)、管理工作。本專業(yè)核心課程包括中西面點工藝、中式面點制作技術(shù)、風(fēng)味面點制作技術(shù)、西點制作技術(shù)、面包制作技術(shù)、烹飪專業(yè)英語、烘焙技藝、中西面點裝飾技藝等。 【 詳細(xì)>>】

浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院的中西面點工藝專業(yè)是院級特色專業(yè)，浙江省高職院校示范性實訓(xùn)基地。學(xué)校采用模塊化教學(xué)、階段性考核；并注重職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成和創(chuàng)業(yè)意識培養(yǎng)。本校與知名品牌烘焙企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)教融合協(xié)同育人合作，建有西點創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中心、仿真中西點品鑒館。本專業(yè)主要課程有中式面點工藝、西點烘焙工藝、甜品工藝、蛋糕裝飾工藝、面包制作工藝、高級中（西）式面點師技能證書認(rèn)證等，學(xué)生畢業(yè)后可以從事餐飲管理、飲品調(diào)制、營養(yǎng)配餐及面點新品開發(fā)等工作崗位。 【 詳細(xì)>>】

漯河職業(yè)技術(shù)學(xué)院的中西面點工藝專業(yè)是河南省示范建設(shè)重點專業(yè)、漯河市食品智能+專業(yè)群骨干專業(yè)。本專業(yè)旨在培養(yǎng)能熟練掌握市場熱門中西點制作工藝及經(jīng)營，強(qiáng)調(diào)烘焙與裱花技能實踐的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。專業(yè)核心課程包括中西面點原料、營養(yǎng)配餐與食譜設(shè)計、中外飲食文化、餐飲美學(xué)基礎(chǔ)、中西面點制作基礎(chǔ)、餐飲管理、中式面點工藝與制作、西式面點工藝與制作、餐飲門店連鎖經(jīng)營管理、蛋糕裱花技術(shù)、面點食品檢測技術(shù)、地方風(fēng)味面點工藝、食品營銷、食品包裝技術(shù)、食品加工技術(shù)等。 【 詳細(xì)>>】

遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)辦于1979年，是遼寧省高水平特色專業(yè)群建設(shè)單位、遼寧省“興遼卓越”高職院校建設(shè)單位、遼寧省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院建設(shè)單位。學(xué)校的中西面點工藝專業(yè)是省級“訂單、定制、定向”人才培養(yǎng)和“人才培養(yǎng)模式改革”示范專業(yè)。學(xué)生畢業(yè)后通過1-2年的專業(yè)實踐，可勝任連鎖門店廚房主管、西餅房主管、中點廚房主管。未來3-5年可提升至中西面點相關(guān)企業(yè)店面管理、生產(chǎn)管理，自主創(chuàng)業(yè)、中西面點培訓(xùn)師、中西面點企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計與研發(fā)等崗位。 【 詳細(xì)>>】

黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)辦于1957年，是黑龍江省“雙高”職業(yè)院校建設(shè)單位、國家旅游職業(yè)教育校企合作示范基地高職院校。學(xué)院教育層次豐富多元，主要承擔(dān)?？茖哟胃叩嚷殬I(yè)技術(shù)教育、中等職業(yè)教育和成人高等學(xué)歷教育工作。此外，學(xué)院還承擔(dān)外派勞務(wù)人員考試及相關(guān)社會服務(wù)工作，以及全省旅游、商貿(mào)行業(yè)從業(yè)人員教育培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定、職業(yè)資格和等級考試等相關(guān)組織和服務(wù)工作。學(xué)校的中西面點工藝專業(yè)屬于黑龍江省級現(xiàn)代學(xué)徒制試點專業(yè)。 【 詳細(xì)>>】

青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)辦于1945年，是山東省首批特色名校、山東省首批優(yōu)質(zhì)高等職業(yè)院校、青島市首批品牌高職院校、教育部第一批教育信息化試點單位。學(xué)校的中西面點工藝專業(yè)課程包括《中國飲食保健》《烹飪英語》《西式面點工藝》《中式面點制作工藝》《地方風(fēng)味面點工藝》《中西面點基本功訓(xùn)練》《西式面點制作》《畢業(yè)設(shè)計（烹飪）》《中式面點制作》等。 【 詳細(xì)>>】

江蘇旅游職業(yè)學(xué)院成立于1959年，是首批國家改革發(fā)展示范校、全國教育系統(tǒng)先進(jìn)集體、教育部第二批1+x證書制度試點院校、首批江蘇省智慧校園。學(xué)校的中西面點工藝專業(yè)致力于培養(yǎng)從事中、西式面點制作、面點創(chuàng)新開發(fā)、廚房管理的高素質(zhì)、技術(shù)管理型人才。本專業(yè)先后與十多家高星級酒店、西點烘焙連鎖企業(yè)建立了穩(wěn)定的校企合作關(guān)系，建成校外實習(xí)、實訓(xùn)基地。中西面點工藝專業(yè)的學(xué)生主要就職于中西面點技術(shù)操作崗位（西點師、面點師），學(xué)生畢業(yè)后可以繼續(xù)提高個人學(xué)歷層次。 【 詳細(xì)>>】

南京旅游職業(yè)學(xué)院創(chuàng)辦于1978年，是江蘇省示范性高職院校、江蘇省中國特色高水平高職學(xué)校建設(shè)單位、江蘇省綠色高校、江蘇省職業(yè)院校技能大賽先進(jìn)單位等。學(xué)校的中西面點工藝專業(yè)根據(jù)社會需求，細(xì)分專業(yè)培養(yǎng)方向，下設(shè)“美心班”企業(yè)定向班，與香港美心集團(tuán)合作，畢業(yè)后學(xué)生就業(yè)于美心集團(tuán)各大門店，多數(shù)學(xué)生就業(yè)于上海迪士尼美心“芝樂坊”，使學(xué)生的崗位定位更加清晰，職業(yè)前景更加明朗。同時，畢業(yè)生還可以自主創(chuàng)業(yè)，獨自經(jīng)營飯店、茶社、咖啡廳、包餅屋等小型企業(yè)。 【 詳細(xì)>>】

廣州華商職業(yè)學(xué)院成立于2009年，先后獲得全國示范性職業(yè)院校、全國民辦職業(yè)院校人才培養(yǎng)創(chuàng)新獎、全國最具影響力民辦高等院校、全國特色民辦先進(jìn)集體、中國職業(yè)教育就業(yè)百強(qiáng)等多項榮譽。學(xué)校的中西面點工藝專業(yè)旨在培養(yǎng)掌握中式面點、西式點心及烘焙專業(yè)知識技能，能夠在餐飲企業(yè)、大中型酒店、政府機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、大中專院校、中小學(xué)幼兒園膳食機(jī)構(gòu)、社會餐飲教育培訓(xùn)辦學(xué)機(jī)構(gòu)等，從事中西面點制作、創(chuàng)新面食研發(fā)、營養(yǎng)配餐、烘焙產(chǎn)品制作、廚政管理、面點教育培訓(xùn)指導(dǎo)等的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。 【 詳細(xì)>>】