一、椰漿兌水比例是多少

椰漿是用新鮮的椰子肉經(jīng)過壓榨、過濾等程序制作出來的，是高濃縮的食品，所以，不可以直接喝，要按照比例將其稀釋之后才能夠喝，那么椰漿兌水比例是多少？

正常情況下椰漿跟水的比例為1：4，也就是說100ml的椰漿需要用400ml的水，若是喜歡椰香味濃一點(diǎn)，沖調(diào)時(shí)就可以少加點(diǎn)水；若是喜歡椰香味淡一些，則可以加多一點(diǎn)水，以自己的口味為主。一般椰漿外包裝的說明書都會注明沖調(diào)成椰汁的比例，因此如果不確定加多少水的話，可以按照椰漿外包裝的說明書進(jìn)行沖調(diào)。

二、椰漿怎么沖開成椰汁

1、將椰漿沖開成椰汁時(shí)，先根據(jù)1:4比例準(zhǔn)備椰漿與水，需要注意的是，椰漿稀釋時(shí)，需要用熱水，不能用凍水。

2、準(zhǔn)備好適量熱水后，將椰漿直接倒入到熱水中，用筷子攪拌均勻，等它完全溶解到水中，放涼后就可以喝到美味的椰汁了。

椰漿除了調(diào)制成椰汁外，還可以制作其他美味的食物，比如椰漿西米露、椰漿咖喱雞、椰漿面包等。

椰汁西米露做法：先將西米用開水煮開，然后放涼成為西米露后，倒入沖調(diào)好的椰子汁，加入適量的白糖，慢慢煮開到沸騰，放涼后就可以直接喝了。