減肥可以吃牛肉嗎

減肥吃牛肉瘦的快是因為牛肉蛋白質(zhì)含量高，但是脂肪的含量低，有助于減肥。另外，牛肉中含有高蛋白氨基酸可以提供人體的需求有助于提高機體抗病能力，特別是生病或是術(shù)后失血過多，長期貧血的人，吃牛肉有很好的滋養(yǎng)脾胃，養(yǎng)血益氣的功效。

雖然牛肉有很多好處，但是在節(jié)食期間，盡量還是不要多吃，因為牛肉中蛋白質(zhì)含量高，如果蛋白質(zhì)不排除，很容易對身體造成負(fù)擔(dān)。如果要減肥建議是運動減肥，不要節(jié)食，節(jié)食不利于身體健康。

減肥怎么吃牛肉

1、牛肉清湯

現(xiàn)將牛肉剁成泥狀，并倒入適量的紅酒，加上黑胡椒粒和洋蔥以及雞蛋清。然后用大火將水燒開，把所有的食材全部放進(jìn)鍋里面煮，并將泡沫撇清，之后再用小火來熬。等半個小時之后就能夠食用。牛肉清湯不但能夠清理人體的腸胃，達(dá)到減肥的功效，還能夠提高人體的免疫能力。

2、涼拌牛肉

可以將牛肉與生菜或香菜等煮熟后，輕輕地攪拌均勻，就可以直接食用，食用的時候要細(xì)嚼慢咽，避免狼吞虎咽，引起消化不良。

3、西紅柿燉牛肉

西紅柿燉牛肉營養(yǎng)豐富，口味也比較清淡，減肥期間人體的腸胃消化功能會相對減弱，吃西紅柿燉牛肉最為適宜。

4、西芹牛柳

首先將西芹切成斜片，牛肉切成小條，并且加上適量的料酒和醬油以及淀粉腌制15分鐘。然后往鍋里倒油燒熱，將切好的蔥姜放入鍋里面爆香，之后再倒入西芹片來進(jìn)行翻炒。最后加上調(diào)味品，并且將牛柳倒入鍋里面炒熟即可。

5、黑胡椒牛扒

胡蘿卜用小刀削成棗核狀，西蘭花切小朵洗凈。將牛扒兩面撒上少許鹽、黑胡椒粉。另取一個鍋做開水，放入黃油、鹽、煮沸，加入蔬菜略煮撈出待用。將鑄鐵扒盤燒熱后再放入牛扒大火煎烤,牛扒在高溫下迅速噴出香味。待一面煎的金黃色后迅速翻面繼續(xù)煎烤，可以適當(dāng)改成中火，也可以噴入少許紅酒或撒上一些黑胡椒，待另一面定型，油脂自然溢出香味即可出鍋。