一、電陶爐與光波爐的區(qū)別在哪

電陶爐和光波爐都是經(jīng)常使用到的廚電，用于烹飪食品，雖然用途有所相似，但還是有一些區(qū)別。以下是二者之間區(qū)別

1、適用鍋具： 光波爐對(duì)于反光強(qiáng)的鍋不合適，而電陶爐不會(huì)挑鍋具的材質(zhì)，平底鍋就行。

2、工作原理：光波爐是光波加熱，而電陶爐是由鎳鉻絲進(jìn)行發(fā)熱。

3、輸出功率：光波爐的輸出功率在700到800瓦，而電陶爐的輸出功率在100到2500瓦。

二、電陶爐和光波爐哪個(gè)好

1、工作原理比較

光波爐在接通電源后，爐內(nèi)發(fā)熱組件可在數(shù)秒內(nèi)產(chǎn)生高達(dá)500度—600度的高溫，然后通過(guò)反光聚熱材料，將所有熱能聚結(jié)在一起，并反射至爐面微晶玻璃板上。電陶爐是由微晶玻璃紅外發(fā)熱原理是紅外爐在接通電源后，爐內(nèi)的發(fā)熱組件，可以在數(shù)秒內(nèi)產(chǎn)生高達(dá)500度—600度左右的高溫，然后通過(guò)先進(jìn)的反光聚熱材料，將所有的熱能聚結(jié)在一起，并反射至爐面的微晶玻璃面板上，由微晶玻璃面板傳導(dǎo)熱能到烹飪器具從而達(dá)到快速烹飪食物。

2、特點(diǎn)比較

電陶爐是開(kāi)放式發(fā)熱，有發(fā)熱原材料革新：鎳鉻金屬發(fā)熱體，它將電熱能轉(zhuǎn)變?yōu)榧t外線。而且光波爐是封閉式發(fā)熱，是紅外線鹵素管發(fā)熱原理。電陶爐功率是200—2000瓦，而且電陶爐可以任意選擇熱奶、煲湯、燒水、燒烤、爆炒、火鍋等不同功能，大大的體現(xiàn)了可選性強(qiáng)的特性，但是光波爐的選擇性比較少。

3、工作方面比較

電陶爐不挑鍋，但光波爐對(duì)鍋具要求高對(duì)材質(zhì)、尺寸有要求，要求導(dǎo)電、導(dǎo)磁性能好，鐵、鋁、瓦、陶瓷等平底鍋均可，但反光度強(qiáng)的鍋具不適合。電陶爐口感好，溫度不好控制，易燒焦食物，無(wú)水份。光波爐口感差控溫差，容易燒焦食物。電陶爐最低連續(xù)加熱可以做到10瓦低功率間歇加熱，最低連續(xù)加熱大于1000瓦，部分光波爐存在功率間歇加熱現(xiàn)象。

綜合來(lái)看，光波爐還是比電陶爐功能更加完善、環(huán)保，但是二者還有有一定的差別，所以最后怎么選擇，還是要看自己的需要以及用途來(lái)決定。