【燒烤店裝修預(yù)算】燒烤店裝修多少錢(qián) 燒烤店裝修費(fèi)用

燒烤店裝修費(fèi)用預(yù)算

開(kāi)家燒烤店：投資小

小型投資500元——1000元可在夜市或縣城中心晚上烤制。

中型投資3000元——5000元可租用小門(mén)面在學(xué)校，工廠，居民區(qū)。

大型投資10000元——50000元可開(kāi)一家大型燒烤城。

開(kāi)家燒烤店：回報(bào)高

按牛羊肉類(lèi)10元每斤(500克)計(jì)算可出60串，每串0.5元，富裕地區(qū)可1-2元每串，回報(bào)極高。

開(kāi)家燒烤店：風(fēng)險(xiǎn)低

一到兩個(gè)冰箱，一個(gè)烤爐幾百個(gè)簽子，比開(kāi)一家飯店投資要少的多。燒烤店的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的選定和門(mén)面的選擇在學(xué)校、車(chē)站、鬧市、步行街以及飲食一條街或小區(qū)內(nèi)最為適合，店鋪門(mén)面的大小根據(jù)自己情況來(lái)定，裝修不需要高檔豪華，越是樸實(shí)，無(wú)華，越能貼近大眾。不過(guò)招牌一定要醒目，要有吸引力！

開(kāi)燒烤店怎么裝修

四周墻壁可以裝飾一些仿真的蔬菜，比如說(shuō)紅色的辣椒，綠色的黃瓜，曾添一些氣氛！我重點(diǎn)說(shuō)一下燈光吧，15M的門(mén)面最好用40W的日光燈2支，周?chē)蛏?/span>4個(gè)黃色的節(jié)能燈，這樣可以使上來(lái)的串和菜更有食欲，有報(bào)道說(shuō)光線(xiàn)的明暗會(huì)影響人的心情哦?。?/span>

廚房用的東西我就不一一說(shuō)了，重點(diǎn)說(shuō)一下烤串爐子的做法，根據(jù)經(jīng)營(yíng)串的大小來(lái)定爐子的寬窄，我店里經(jīng)營(yíng)的是1元3串的，所以寬在7厘米左右，長(zhǎng)160厘米，可以2個(gè)人同時(shí)烤，高是30厘米，比較顯眼，惹人注意，爐深8厘米，我認(rèn)為這是最標(biāo)準(zhǔn)的，太深烤出來(lái)的串顏色黑，太淺容易燒焦。當(dāng)然還要留出長(zhǎng)40厘米，寬20厘米的地方用來(lái)烤雞架或者海鮮！

在說(shuō)一下碳的選擇，一定要使用純木炭，現(xiàn)在很多家串店都使用機(jī)制碳，雖然比較耐燒，但是烤出來(lái)的味道差很多！把木炭點(diǎn)著可不容易，也是有點(diǎn)小技巧的，可以用煤氣灶引燃，也可以用固體酒精點(diǎn)燃！

燒烤店裝修技巧

1、燒烤店的地板磚要選用防滑的。如果使用地板，在用水拖過(guò)后經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)濕滑的情況，容易出現(xiàn)滑倒客人的事故，所以這點(diǎn)細(xì)節(jié)一定要注意。而且磚木色的地板任何時(shí)候看起來(lái)都是顏色亮麗。

2、燒烤店墻面裝修設(shè)計(jì)。大多燒烤店都是白色或者圍一些墻裙，白色容易弄臟而且不好清洗，時(shí)間長(zhǎng)了墻面的衛(wèi)生會(huì)很大的影響客人就餐的心情。墻面可以貼墻紙，但是顏色選擇上不但看起來(lái)干凈、明亮而且不能易臟。

3、燒烤店桌椅設(shè)計(jì)。桌椅的選擇簡(jiǎn)單就好，但是椅子再怎么簡(jiǎn)單都必須要有靠背，會(huì)讓客人感到舒適。桌子選擇一些木質(zhì)的，感覺(jué)看起來(lái)比較厚重的款式，桌面上鋪上厚玻璃最好，這樣在打掃時(shí)會(huì)方便很多而且看起來(lái)桌面透亮，美觀不少，不然時(shí)間長(zhǎng)了任何桌子表面都會(huì)出現(xiàn)褪色的情況。

4、廚房的裝修材料一定要耐水耐高溫，燒烤間既是火旺的地方，也是很容易積水的地方。裝修材料如果不耐高溫，很容易出現(xiàn)安全問(wèn)題。

5、作為燒烤店有很多食物有時(shí)間都是自助的，顧客自己選擇喜愛(ài)的食物；因此店鋪裝修的過(guò)程中我們需要考慮好走廊通道和餐位之間的距離問(wèn)題，方便顧客的流通以及服務(wù)人員的服務(wù)等等。