寧鄉(xiāng)豬又稱寧鄉(xiāng)土花豬,是湖南長沙市寧鄉(xiāng)縣地方特產(chǎn),為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,是全國四大生豬地方名種之一,與武岡銅鵝、洞庭湘蓮一起并稱為湖南“三寶”,也是長沙市著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)之一。寧鄉(xiāng)豬肌肉色澤鮮紅、纖維纖細(xì)、紋理間脂肪分布豐富均勻,肉質(zhì)細(xì)嫩,肉味鮮美。因?qū)庎l(xiāng)花豬肉質(zhì)鮮嫩多汁、香甜可口,早在明朝年間就已列為地方貢品進(jìn)奉朝廷。MaiGoo編輯推薦長沙其他著名農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn):瀏陽黑山羊(農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品)、羅代黑豬(國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)、烏山貢米(農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品)等。
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