形態(tài)特征

鈣果株高0.3～1.3米，植株叢生或單生。一年生枝灰白色，新梢灰綠色；葉小，長倒卵形，葉色淡綠，急尖，無毛，葉緣鋸齒鈍；花蕾淺紅色，花白色；果實圓形或扁圓形，形似櫻桃，果面光亮無粉，有紅色、金黃色、紫色等，十分美觀。花期3～4月，果期7～8月。

分布范圍

歐李在世界范圍內(nèi)主要分布于中國北方十三個省、直轄市和自治區(qū)，有的地區(qū)分布比較集中，有的地區(qū)分布則比較零散。

東北地區(qū)

東北地區(qū)有著廣泛的分布。從黑龍江小興安嶺以南一直到河北承德一帶、以及內(nèi)蒙古東部的赤峰、興安盟都能找到歐李的蹤影，主要生長在草原、森林和沙地邊緣及一些丘陵區(qū)。

歷史上東北是歐李分布較多的地區(qū)，而且較早地受到了人們的注意。遼寧和吉林的部分地區(qū)曾是小李仁（郁李仁）的重要產(chǎn)地，清代還有康熙皇帝喜食歐李的記載；歐李的學(xué)名（Prunus humilis. Bge）也是俄羅斯學(xué)者Bunge 于 1835年在東北考察時發(fā)現(xiàn)后命名的。但由于清代末期東北移民逐漸增多，大量土地開墾，原有植被遭到嚴重的破壞，歐李資源隨之大量縮減。

東北地區(qū)氣候寒冷，無霜期短。長期的自然選擇導(dǎo)致該區(qū)的歐李種群類型比較單一，且品質(zhì)較差，優(yōu)良品種較少。主要表現(xiàn)為果個小，多在5克以下；成熟期較晚，8月中旬始有果熟，集中期為8月下旬至9月上旬。

西北地區(qū)

歐李在西北地區(qū)主要分布在陜西和甘肅南部地區(qū)。歐李在西北地區(qū)的分布在西晉時就曾被記載?！侗静菥V目》在提到郁李仁時有一段話，“陸璣注云：白棣樹也，如李而小，正白，今官園種之，……又有赤棣樹，……關(guān)西天水、隴西多有之”。經(jīng)考證，棣樹即為歐李，天水、龍西即在今甘肅南部。甘陜地區(qū)地形復(fù)雜，多山地丘陵或沙漠草原，許多地方受人為影響較少，該區(qū)歐李資源沒有遭到較大的破壞。同時，由于該區(qū)地廣人稀，自然條件較為惡劣，歐李資源的具體分布狀況及資源類型特點還缺乏深入的了解，有待進一步調(diào)查研究。

華東地區(qū)

歐李在華東地區(qū)主要分布在濟南歷城區(qū)、泰山山脈的萬德、北麓澗嶺山、長城嶺西、臥虎山、沂源山區(qū)幾百公里地帶，該地區(qū)資源豐富，成熟期在六月中下旬，葉形多長卵圓形，少數(shù)寬桃葉形（寬枊葉），果形紅色、扁圓形，果味、品質(zhì)較華北地區(qū)略差，初步調(diào)查認為是南、北兩大類群的中間過渡地帶。

華北地區(qū)

歐李在華北地區(qū)主要分布于山區(qū)和陵丘區(qū)。山西、內(nèi)蒙、河南等省、市都有分布，但以山西分布最多，最為集中。山西地處黃土高原，大部分為山區(qū)和丘陵區(qū)。太行、呂梁、太岳、中條等幾大山系，為鈣果的生存提供了良好的條件。其次在內(nèi)蒙古中南部興安盟一帶、河北省北部豐寧縣一帶、南部太行山一側(cè)、河南伏牛山一帶也有較多分布。其他幾省如山東，由于地理特點和人為因素，只有零星分布。

華北地區(qū)歐李資源主要集中分布在以下幾個區(qū)域：

北部分布區(qū)

主要包括山西北部雁門關(guān)外以及內(nèi)蒙古與山西、河北相臨近的一些地區(qū)。該區(qū)屬海河水系，地形復(fù)雜，植被稀疏，氣候干寒，年均溫度低（1℃—8℃），無霜期較短（120天左右），歐李資源的分布雖較為零散，但主區(qū)域呈塊狀、片狀分布如河北豐寧縣歐李資源約5300公頃，年產(chǎn)歐李果品120萬千克。資源主要特點表現(xiàn)為類群單一，果色、品質(zhì)相差不大，果個偏小，成熟期較晚。8月中旬果實始熟，果實發(fā)育期105天，與東北區(qū)表現(xiàn)極為相似。

南部分布區(qū)

主要包括晉南、晉東南和河南北部及西部部分地區(qū)。分布在中條山、太岳山和太行山南段，以三大山系交匯處為最多。該區(qū)氣候比較溫和，無霜期多在180天左右，且地形較為復(fù)雜，小氣候特別明顯，植物種類特別豐富。由于多山地丘陵，人為影響有一定限度，保留了許多珍貴的物種資源，如硬肉類型就在絳縣山區(qū)被發(fā)現(xiàn)。

本區(qū)歐李資源分布較廣，類型多樣，特別是優(yōu)質(zhì)種源較多，且果熟期較長，從7月上中旬一直到9月下旬都有果熟，是目前發(fā)現(xiàn)的歐李資源中最為重要的分布區(qū)。其中，太岳山資源最優(yōu)種群表現(xiàn)為甜度較高，太行山南段資源以酸甜適口或香酸刺激者為上，而中條山優(yōu)質(zhì)資源以香味濃郁為最大特點。

中部分布區(qū)

主要指太行山中部地區(qū)，包括山西陽泉、晉中左權(quán)、長治壺關(guān)、沁源、黎城及河北東南部分地區(qū)，屬海河水系，氣候溫和而干旱，屬暖溫帶半干旱氣候區(qū)。資源分布面積較大，有較多的優(yōu)質(zhì)種源，8月上中旬成熟。

主要價值

鈣果是高檔雜果，集營養(yǎng)、保健、生態(tài)于一體的多功能果樹。每百克鮮果含鈣79.09mg，為水果之冠。而蘋果只有9mg，果實中17種氨基酸，總量高達338.3—451.7/100g，特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒的含量均高于現(xiàn)有常見果樹品種。是兒童、中老年人補鈣的高級保健水果。據(jù)有關(guān)方面調(diào)查，我國有一半以上人口缺少維生素B和鈣。為了彌補這兩類營養(yǎng)物質(zhì)的不足。截止2010年，行之有效的辦法就是多吃鈣果，而不是補藥。使鈣變?yōu)橐妆蝗梭w吸收的有機鈣并產(chǎn)生大量的維生素B。

鈣果具有濃郁的特殊香味，可以加工成香料，作為食品的高級添加劑，還可制汁，造酒等產(chǎn)品，鈣果仁以被衛(wèi)生部頒發(fā)的（87）衛(wèi)防字地57號文件第五條列入《既是食品又是藥品的品種名單》中，收購價近百元/kg。 鈣果又是綠化、美化、香化、彩化環(huán)境的理想植物，可春觀花、夏賞葉、秋品果，若做盆景株型優(yōu)美，賞食兩宜。據(jù)悉，北京擬將鈣果作為“申奧樹”種，而積極發(fā)展苗木生產(chǎn)。鈣果根系龐大，網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，固土能力強，是防風(fēng)固沙，治理荒漠的先鋒樹種。日本專家建議我國廣植鈣果，即可迅速恢復(fù)西部植被，又可使農(nóng)民當(dāng)年增收，可起到事半功倍的功效。在我國干旱區(qū)，超干旱植物，尤為缺乏，需求量大，而鈣果則正是這種供不應(yīng)求的植物。

功用

鈣果含有豐富的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)元素、維生素和氨基酸。每百克鮮果鈣鐵含量分別達到80毫克和1.5毫克，是蘋果的6倍，果實中含有17種氨基酸，總量高達338.3～451.7mg/100g，特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒和賴氨酸的含量均高于現(xiàn)有常見果樹品種。是兒童和老人孕婦的高級保健水果。

鈣果的仁、根皆可藥用。果實可加工成果汁、果酒、蜜餞等。貯存期長，可食率94%。該品種共同特點是，座果率高，豐產(chǎn)性強，8月底9月初成熟，平均單果重5～10g，畝栽植666株以上。當(dāng)年生苗子栽后當(dāng)年可開花結(jié)果。

鈣果嫩葉可制成茶葉。鈣果由于其植株矮，株叢占地少，果實色多而艷麗，因而可以盆栽，盆果株行緊湊既可觀賞又可食用。該樹種還未在國內(nèi)大面積推廣種植，而該樹種抗旱抗寒抗貧瘠性能強，對自然條件的適應(yīng)性很強，具有巨大的應(yīng)用前景和種植價值。

再之，鈣果營養(yǎng)價值豐富，色澤多而艷麗，外觀商品性好，味感獨特，符合人們趨奇趨異的心理特點，因而潛在的消費市場很大。其綠葉嫩莖不僅含有牛羊所需的一般營養(yǎng)成分，且含鈣量極高，是牛羊等牲畜極好的飼料。其莖葉生長旺盛又無刺，因而在用鈣果對荒山荒坡綠化中，結(jié)合放牧更可提高其種植的綜合經(jīng)濟效益。

綠化作用

鈣果又是綠化、美化、香化、彩化環(huán)境的首選材料，可春觀花、夏賞葉、秋品果，若做盆景株型緊湊，賞食兩宜。鈣果根系龐大，密集成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，是防風(fēng)固沙、治理荒漠的先鋒植物。鈣果極抗旱，在年降水量350毫米的區(qū)域可以正常開花結(jié)果?？蛇m應(yīng)我國三北、華中以及南方冬季0～10℃的溫度時間累計800小時以上廣大地區(qū)種植，最適宜土壤為pH 7.0～7.5，最高不超過pH 8.0，是理想的退耕還林果樹。