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品牌知名度調(diào)研問卷>>

杭州餐飲連鎖品牌排行榜前十 杭州餐飲連鎖10大品牌深度解析

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員226號 上傳提供 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
十大品牌榜單更新時間：2026年03月28日(每月更新)，杭州餐飲連鎖前十品牌榜單由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院經(jīng)過經(jīng)過專業(yè)評審團研究和大數(shù)據(jù)篩選得出，并聯(lián)合Maigoo網(wǎng)發(fā)布最終名單，榜單綜合考慮了企業(yè)實力、品牌價值、市場營銷、口碑評論、調(diào)研結(jié)果、消費者投票、品牌大數(shù)據(jù)分析等因素，上榜杭州餐飲連鎖前十名錄的有：知味觀、外婆家、綠茶餐廳GreenTea、新豐小吃、鮮目錄壽司share menu、新白鹿XINBAILU、一席地、杭州酒家、奎元館、張生記，榜單結(jié)果排序不分先后，僅供參考。
1. 知味觀 (杭州飲食服務(wù)集團有限公司)
成立于1998年，專業(yè)從事食品生產(chǎn)加工和銷售的綜合性食品企業(yè)，素有“知味停車、聞香下馬”的美譽，杭州飲食服務(wù)集團有限公司。
2. 外婆家 (外婆家餐飲集團有限公司)
外婆家餐飲集團成立于1998年，知名中餐餐飲品牌，新式杭幫菜的代表，專注家庭就餐的大型餐飲連鎖機構(gòu)，主打正宗的杭州味道和來自浙江魚米之鄉(xiāng)的美味，集團旗下?lián)碛型馄偶?、穿越外婆家、金牌外婆家、爐魚、蒸年青、老鴨集等知名品牌，在全國60余座城市開設(shè)超180家餐廳。
3. 綠茶餐廳GreenTea (杭州綠茶餐飲管理有限公司)
綠茶餐廳創(chuàng)建于2008年，全國知名的休閑中式餐廳連鎖品牌，主營中式融合菜，以杭幫菜為主，加入川菜、粵菜、魯菜、北京菜等不同菜系特色，擁有獨具江南風(fēng)韻的“清新與雅致”的就餐環(huán)境，其招牌菜綠茶烤雞、面包誘惑等廣受消費者歡迎。
4. 新豐小吃 (杭州新豐小吃股份有限公司)
新豐小吃源于1958年，杭州城家喻戶曉的小吃品牌，是擁有現(xiàn)代化的預(yù)包裝食品、半成品餡料及冷凍食品生產(chǎn)流水線，是集生產(chǎn)、銷售為一體的綜合性食品企業(yè)。以江南經(jīng)典小吃為主，蝦肉小籠、蝦肉餛飩、牛肉粉絲被并稱為新豐小吃明星三大件，尤以蝦肉小籠為特色招牌。
5. 鮮目錄壽司share menu (杭州將太餐飲管理有限公司)
鮮目錄壽司創(chuàng)立于2007年，杭州將太餐飲旗下，國內(nèi)知名的外帶壽司品牌，以經(jīng)營熟料壽司加盟為主，縱橫全國26省超280城，擁有門店1000多家，產(chǎn)品包括大卷系列、手握系列、雙拼系列、套餐系列、拉面系列、小吃系列等，其招牌海苔壽司、招牌吉利炸蝦卷等備受消費者歡迎。
6. 新白鹿XINBAILU (杭州新白鹿餐飲管理有限公司)
新白鹿成立于1998年，知名的連鎖浙菜餐廳，主打杭幫菜，兼收并蓄各大菜系之長，融會貫通發(fā)展為輕融合菜系，口味以咸鮮為主，略帶甜味，注重原汁原味，其蛋黃雞翅、杭椒爆炒牛肉、醬烤活鱸魚、冰淇淋烤布蕾等招牌菜深受食客喜愛。
7. 一席地 (杭州典創(chuàng)餐飲管理有限公司)
一席地是扎根于杭州的杭幫雞火鍋品牌，主打產(chǎn)品“本地雞窩火鍋”以活雞現(xiàn)殺現(xiàn)煮為核心，強調(diào)鮮香與滋補，憑借高性價比和差異化定位，成為杭州人心中極具辨識度的餐飲品牌，近年來更是憑借口碑的迅速擴張，在杭州本地開設(shè)有近30家直營店，并在浙江各大中城市以及河北、江蘇、福建等地開設(shè)多家特許經(jīng)營點。
8. 杭州酒家 (杭州飲食服務(wù)集團有限公司)
杭州酒家始建于1921年，原名為高長興酒菜館，以制作、經(jīng)營地道的杭幫菜而聞名，其中叫花童雞、干炸響鈴、西湖醋魚、蜜汁火方等是其招牌菜。杭州酒家主張“飲食多元，順應(yīng)四時”，精選當(dāng)季食材、時令蔬果，融匯地道杭幫菜烹制技藝，較大程度地保留食材的營養(yǎng)價值。
9. 奎元館 (杭州飲食服務(wù)集團有限公司)
奎元館由一位安徽人開設(shè)的徽州面館起家，經(jīng)寧波人接手后逐漸轉(zhuǎn)型為寧式面館，至今已有超過百年的歷史，其獨有的“奎元館寧式大面?zhèn)鹘y(tǒng)制作技藝”于2012年成為浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，現(xiàn)如今經(jīng)營的面食品種達百種之多，同時還推出杭幫菜以及時令菜品，并在杭州本地開設(shè)了近30家直營門店。
10. 張生記 (杭州張生記酒店管理有限公司)
張生記成立于1988年，聞名大江南北的知名品牌餐飲企業(yè)，杭幫菜的翹楚，精心研制新老杭幫名菜，依據(jù)“醫(yī)藥同源”原理，科學(xué)烹調(diào)適應(yīng)時令特點的春夏秋冬四時特色菜譜，其按照傳統(tǒng)秘制的招牌名菜“筍干老鴨煲”入駐中國杭幫菜博物館，菜品油而不膩、酥而不爛、鮮美可口、色香味形均佳，贏得業(yè)內(nèi)人士和顧客的廣泛好評。
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